Τετάρτη, 22 Σεπτεμβρίου 2010

σουφλε σπανακι ,το κατι αλλο!!! να το φτιαξετε!!!!

ΕΝΑ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΞΑΝΑΦΑΕΙ ..ΤΕΛΕΙΟ!!!!
ΥΛΙΚΑ
1 φυλλο ζυμη σφολιατα
1 κρεμα γαλακτος
1 κιλο σπανακι
6 κρεμμυδακια φρεσκα
1 ματσακι ανηθο
300γρ φετα
250 γρ τυρι ενταμ,η,γκουντα
πιπερι
καθολου αλατι
7 φετες μπεικον
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
βαζουμε σ ενα ταψακι λαδωμενο  το φυλλο σφολιατας κ το ψηνουμε να ροδισει.το αφηνουμε στην ακρηκαι αφου  καθαρισουμε κ πλυνουμε καλα το σπανακι το βαζουμε σε μια κατσαρολα να πιει ολα τα υγρα του,και προσθετουμε το μπεικον ψιλοκομμενο κ τα κρεμμυδακια κ τον ανηθο.το γυρναμε να ψηθει καλα .δεν βαζουμε καθολου λαδι,βγαζει το μπεικον ,αφου το ψησουμε καλα να μην εχει καθολου υγρα το αποσυρουμε απο την φωτια κ προσθετουμε τριμμενη την φετα [μ ενα πηρουνι την λιωνουμε ] το στρωνουμε επανω στην ψημενη σφολιατα [προσοχη οταν θα βαλετε την σφολιατα να την ψησετε να την τοποθετησετε σαν ταρτα να μπει μεσα το υλικο δειτε φωτογραφια] αφου το στρωσουμε ομοιομορφα πασπαλιζουμε με το ενταμ η, το γκουντα τριμμενο ριχνουμε κ την κρεμα γαλακτος παντου κ το ψηνουμε μεχρι να ροδισει περιπου 20 εως 30 λεπτα,σε προθερμασμενο φουρνο .καλη ορεξη!! να το φτιαξετε ειναι παρα παρα πολυ ωραιο!!!! 

6 σχόλια:

Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς μου είπε...

Φαίνεται πολύ ωραίο και θα το φτιάξω οπωσδήποτε μέσα στην εβδομάδα!

Demetra είπε...

Εξαιρετική συνταγή!Μόλις την έφτιαξα,είναι πεντανόστιμη!

Ανώνυμος είπε...

Φανταστικό, είναι εύκολο και παρα πολυ νόστιμο. Του ταιριάζει επίσης η ζύμη για ταρτα αντί για σφολιατα. Θα το ξανά φτιάξω.

Ανώνυμος είπε...

ΕΙΝΑΙ Η ΔΕΥΤΕΡΗ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΠΡΟΤΟΤΥΠΗ ..ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!

Νικολινα Σολωμου είπε...

Συγνώμη όταν λέτε μια κρέμα γάλακτος πόσο δηλαδή. Γιατί εδώ που ζω εγώ βρίσκεις από 100 με ως λίτρου.

yiannismobile είπε...

Κορίτσια σε τι βαθμούς ψήνουμε????