Παρασκευή, 15 Οκτωβρίου 2010

λαζανια με κιμα!!!!!














ΥΛΙΚΑ
1 πακετο λαζανια
500 γρ κιμα
1 κρεμμυδι
1κ σ πελτε
μισο ποτηρι κρασι λευκη ρετσινα
5 κσ λαδι
1 ξυλακι κανελλα
τυρι τριμμενο κεφαλογραβιερα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
τα λαζανια δεν τα βραζουμε.να αγορασετε αυτα που δεν θελουν βρασιμο,βαζουμε το λαδι στην κατσαρολιτσα κ βαζουμε τον κιμα κ το κρεμμυδι τριμμενο ανακατευουμε κ λιωνουμε το κιμα με πιρουνι να γινη σπυρωτος,μετα σβηνουμε με κρασιπροσθετουμε ντοματα και αλατι ππερι κ το ξυλακι κανελλας,αφηνουμε να βρασει κανονικα.λαδωνουμε ενα ταψακι και στρωνουμε τα λαζανια ..κιμας μια στρωση, τριμμενο τυρι,λαζανια,κιμας ,τυρι,λαζανια μεχρι να τελειωσουν τα υλικα απο πανω να ειναι τελευταιος ο κιμας.βαλτε τωρα στην τελευταια στρωση λιγο βουτυρακι εδω κι εκει καλης ποιοτητας,τωρα η φτιαχνετε μια μπεσαμελ η,ριχνετε τυρακι τριμμενο και μια κρεμα γαλακτος και ψηνετε.μπεσαμελ δειτε την στην συνταγη για παστιτσιο

Δεν υπάρχουν σχόλια: