Τρίτη, 5 Οκτωβρίου 2010

Μακαρόνια με σάλτσα τόνου!!!!
















ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μακαρόνια Νο10
1 τονο rio mare σε λάδι [ο σκέτος είναι άνοστος ]στραγγίξτε τον από το λάδι
1 καρότο
2 μέτρια κρεμμύδια
μαϊντανό
2 φρέσκιες ντομάτες
1 κ σ πελτέ
λαδάκι
1κγ ζάχαρη
αλατοπίπερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
βάζουμε σ ένα κατσαρολάκι το λαδάκι και το κρεμμύδι περασμένο στο μούλτι
τα ανακατεύω για λίγο και προσθέτω το καρότο περασμένο στο μούλτι κι αυτό για να γίνει πηχτή η σάλτσα μας [κολπάκι]
προσθέτω μαϊντανό και πάλι στο μούλτι ή ψιλοκομμένος βάζω τις 2 ντομάτες τριμμένες με την 1 κσ πελτέ τα χτυπώ μαζί στο μούλτι κι αυτά  και τα προσθέτω σε 2-3 λεπτά προσθέτω κ τον τόνο αφού τον έχουμε [λιώσει ]με το πιρούνι προσθέτω αλάτι πιπέρι και 1 κ γ ζάχαρη προσθέτω κ μισό ποτήρι νερό χαμηλώνω το μάτι και μαγειρεύω μέχρι να σωθεί το νερό κ να γίνει μια πολύ ωραία γευστική σάλτσα!! τα μακαρόνια βράζονται όπως αναγράφονται στο πακέτο .κανονικά λένε ότι δεν πάει τυρί ..

έμενα μου αρέσουν με τυρί !! καλή όρεξη!!!Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Χωρίς τυρί είναι νηστίσιμο πιάτο.