Σάββατο, 16 Ιουλίου 2011

Τσιπούρα με λαχανικά!!!













ΜΙΑ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΘΕΛΟΥΝ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΙΑ!
ΥΛΙΚΑ
1 τσιπούρα ,η, οτιδήποτε μεγάλο ψάρι
3 μέτριες πατάτες
2 καρότα
2 κρεμμύδια
2 κολοκυθάκια
αλάτι-πιπέρι΄θυμάρι,η,ρίγα​νη
ελαιόλαδο
1 λεμόνι σε ροδέλες
1λεμόνι το χυμό
λαδόχαρτο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε,πλένετε το ψάρι,το σκουπίζετε καλά με χαρτί κουζίνας και το αλατοπιπερώνετε καλά,πασπαλίζετε και με ρίγανη,η με το θυμάρι
Καθαρίζετε όλα τα λαχανικά,καρότα ,πατάτες,κολοκυθάκια,κρεμμ​ύδια ,και τα κόβετε σε κομμάτια,η,σε ροδέλες, οπως σας αρέσει και τα βάζετε σε ένα μπόλ αλατοπιπερώνετε ρίξτε και το μυρωδικό της αρεσκεία σας και ανακατέψτε καλά.
Παίρνετε ένα μεγάλο κομμάτι λαδόχαρτο το στρώνετε σε ένα ταψί ,τοποθετείτε μέσα το ψάρι και γύρω γύρω τα λαχανικά.Σκορπίστε και τις ροδέλες λεμονιού από πάνω από το ένα λεμόνι. Στίβετε το άλλο ολόκληρο λεμόνι από πάνω από το ψάρι και τα λαχανικά μας ,περιχύνετε και με το ελαιόλαδο και το κλείνετε σαν πακέτο και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.
Σερβίρετε το ψάρι σε πιατέλα ανοίγοντας το λαδόχαρτο ,όπως είναι πακέτο,και καλή σας όρεξη !!!