Σάββατο, 5 Νοεμβρίου 2011

Κοτόπουλο γιουβέτσι !!!



Κοτόπουλο γιουβετσάκι!




 

Μερίδες: 6
Xρόνος: 60' λεπτάBαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη


 1 κοτόπουλο
1 κουτάκι ντομάτα ψιλοκομμένη ,κύκνος,η πουμαρό ,η μπάρμπα Στάθης
2 ολόκληρες καθαρισμένες σκελίδες σκόρδο
αλάτι -πιπέρι
ελαιόλαδο
1 πακέτο κριθαράκι χοντρό ,η μέτριο ,ανάλογα τι σας αρέσει
τριμμένο τυρί 



 Πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο ταψί ,η στην γάστρα για πιο καλά αποτελέσματα.
ρίχνουμε νερό τόσο όσο να το σκεπάζει σχεδόν ,προσθέτουμε την ντομάτα,το σκόρδο,το αλατοπίπερο,το λάδι ,και κουνάμε το ταψί να ανακατευτούν τα υλικά μας .
σκεπάζουμε την γάστρα και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο ,προσθέτουμε και το κριθαράκι και από την ώρα που το ρίχνουμες στο ταψί σε 10 ακριβώς λεπτά το κλείνουμε και το αφήνουμε στο φούρνο για λίγο .[αν το νερό  έχει σωθεί οταν είναι να ρίξουμε το κριθαράκι προσθέτουμε  ξανά ,και περιμένουμε να αρχίσει να κοχλάζει και τότε προσθέτουμε το ζυμαρικό]
Σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι κι είναι πολύ νόστιμο ! Καλή όρεξη !!