Κυριακή, 6 Νοεμβρίου 2011

Τσιπούρες λαδολέμονο .






 

 

Μερίδες: 2
Xρόνος: 25' λεπτά
Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη     |    Νηστίσιμη

 τσιπούρες
λάδι
λεμόνι
μαιντανό
κρεμμύδι
αλατοπίπερο




 Καθαρίζουμε και πλένουμε τις τσιπούρες και τις στραγγίζουμε .
Βάζουμε το τηγάνι με τις ρίγες [αν υπάρχει] η πάνω σε μία σχάρα στο γκρίλ  και τις ψήνουμε αφού πρώτα τις  πασπαλίσουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Τις γυρίζουμε μόνο αν έχει ψηθεί η  μία πλευρά για να μην μας  διαλυθούν.
Αφού ψηθούν τις καθαρίζουμε από το μεσαίο κόκκαλο και τις σερβίρουμε με λαδολέμονο .
ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ
Σε ένα μπολάκι βάζουμε λίγο λάδι,λεμόνι ,μαιντανό ψιλοκομμένο,και αν σας αρέσει γιατί του δίναι ωραία γεύση κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο ,
Τα χτυπάμε με ένα πηρούνι καλά  και περιχύνουμε τα ψάρια μας .

Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και σε άλλα είδη ψαριών που γίνονται ψητά .

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον μαιντανό και το κρεμμύδι με ,λάδι,λεμόνι και ρίγανη .