Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2014

Μηλόπιτα ,η,κέικ με μήλα !!!








ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο 500 γραμ.αλεύρι που φουσκώνει φαρίν άπ
3 μήλα
1/2 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
2 φλυτζανάκια του καφέ νερό
1 ποτήρι του νερού χυμό από φρέσκο πορτοκάλι...
1 φλυτζανάκι του καφέ λικεράκι ότι έχουμε σπίτι
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα σκόνη
Προαιρετικά αν θέλετε λίγες σταφίδες ξανθές και λίγα καρύδια από 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε το ένα μήλο στο τρίφτη και τα άλλα δύο τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε κυβάκια . Σε ένα μπόλ βάζουμε το λάδι με την ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ χειρός να λιώσει η ζάχαρη .Προσθέτουμε το αλεύρι ,την σόδα,την κανέλα,το γαρύφαλο ,κι αν βάλουμε καρύδια και σταφίδες προσθέτουμε τώρα κι αυτά τα υλικά,καθώς και τα μήλα ,ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μίγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα .Ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να το δούμε να πάρει χρώμα κι το κλασικό ,βυθίζουμε το μαχαιρ΄κι κι αν βγεί καθαρό έχει ψηθεί .Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και ..καλοφάγωτο !!
Δείτε περισσότερα