Κυριακή, 9 Νοεμβρίου 2014

Καρμπονάρα καταπληκτική !![Συνταγή δική μου .]


 Για να αποφεύγουμε τα πολλά υλικά την φτιάχνω έτσι ακριβώς και γίνετε τέλεια !!
 Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια  Νο 10
10 φετούλες μπέικον
5 φέτες τυρί για τόστ
5 φέτες γαλοπούλα
1 μικρή κρέμα γάλακτος
1 μικρό κουτάκι κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
λίγα κλωναράκια μαιντανό
αλάτι/πιπέρι
τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια ως συνήθως και τα στραγγίζουμε .τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα κι όπως είναι καφτά κόβουμε τις φέτες τυρί του τόστ σε μικρά κομματάκια και ανακατεύουμε καλά να λιώσει\
Σε κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο ,το τοποθετούμε στο μάτι τις κουζίνας ,μόλις λιώσει προσθέτουμε το μπέικον ψιλοκομμένο,τις φέτες γαλοπούλας ψιλοκομμένες ,πλένουμε στραγγίζουμε τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε κι αυτά,και ανακατεύουμε να τσιγαριστούν ελαφρώς ,προσθέτουμε και λίγο πιπέρι και την μικρή κρέμα γάλακτος να πάρει μία δύο βράσεις .
Αδειάζουμε το μίγμα αυτό στα μακαρόνια και ανακατεύουμαι πολύ καλά .Σερβίρουμε πασπαλίζοντας από πάνω λίγο τυρί και λίγο ψιλοκομμένο μαιντανό ,να τα φτιάξετε !!Καλή μας όρεξη !!!