Σάββατο, 15 Νοεμβρίου 2014

Kεκάκια ατομικά με χρωματιστή τρούφα !!!



Υλικά
 2 κούπες αλεύρι
2 κ γλυκού μπέκιν πάουντερ
3 κουτ, σούπας κακάο
1\2 φλυτζ.βιτάμ
1 φλιτζ, γάλα φρέσκο
2 αυγά
2 φλυτζ, ζάχαρη
 στη μύτη του κουταλιού αλάτι ελάχιστο
 ΓΛΑΣΟ
 Τρουφίτσα σοκολάτας χρωματιστή
1 κουβερτούρα σοκολάτα
2 κ γλυκού βούτυρο
Εκτέλεση
Αν έχουμε αυτήν την ειδική φόρμα καλώς ,αν όχι χρησιμοποιήστε αυτά που πουλάνε στα σούπερ μάρκετ ,φορμούλες μιας χρήσεως.
Λιώνουμε το βούτυρο και μ ένα πινελάκι βουτυρώνουμε καλά τα φορμάκια .σ ενα μπόλ κοσκινίζουμε αλεύρι μπέκιν πάουντερ ,κ μετά το κακαο,προσθέτουμε την ζάχαρη το αλάτι.[λίγο μια ιδέα] το υπόλοιπο βούτυρο . τα αυγά αφού πρώτα τα έχουμε χτυπήσει στο πιάτο μαζί , και το γάλα ,ανακατεύουμε σιγά να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα μας κ το τοποθετώ στα φορμάικα να φτάνει στην μέση κ ελάχιστα παραπάνω γιατί φουσκώνουν τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 ως 20 λεπτά  βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν ,ετοιμάζουμε το γλάσο
 ΓΛΑΣΟ
 Σε ένα τηγάνι μικρό έβαλα την κουβερτούρα κ το βούτυρο το έβαλα στο μάτι σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία να λιώσει σιγά μην μας αρπάξει το ανακατεύω παίρνω μετά ένα τα κεκάκια τα περνάω από πάνω σοκολάτα  κ τα βούταω  μέσα στην τρούφα που την έχω σ ένα μπολάκι!! είναι πολύ όμορφα κ εύκολα!!!