Τρουφάκια με ινδοκάρυδο !!

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

250 γραμ βούτυρο-μαργαρίνη

1 φλιτζάνι τσαγιού άχνη ζάχαρη

1 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα

1/2 φλιτζάνι τσαγιού λικέρ ή κονιάκ

2 κουταλιές κακάο

250 γραμ ινδοκάρυδο ή τρούφα 

1 βανίλια

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη. 
Προσθέτουμε το κονιάκ, το κακάο, την βανίλια, την καρυδόψιχα και τα αλεσμένα πτι-μπέρ .
Βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και μόλις παγώσει το πλάθουμε σε μικρά
μπαλάκια πασπαλίζοντας το με τρούφα η με ινδοκαρυδο και το
ξαναβάζουμε στο ψυγείο.


*Αν το μείγμα είναι σφιχτό προσθέτουμε λίγο ακόμα λικέρ ή κονιάκ.
Να δοκιμάσετε να πλάθετε μπαλάκια.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Πέρκα μαριναρισμένη στο φούρνο για τέλεια γεύση !!!!

 Υλικά
1 κομμάτι φιλέτο Πέρκα κατεψυγμένη
Μαρινάρισμα
1 πορτοκάλι το χυμό
2 λεμόνια το χυμό
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
αλάτι -πιπέρι
ρίγανη
1 σκελίδα ψιλοκομμένη σκόρδο
πατάτες κομμένες σε κυβάκια μεγάλα
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά για την μαρινάδα .δηλαδή το χυμό πορτοκάλι,το χυμό λεμονιών,την μουστάρδα,το λάδι,το πιπέρι,αλάτι,και λίγη ρίγανη,σε ένα μπόλ κανονίζοντας μέγεθος να χωράει όλο το ψάρι
Ανακατεύουμε καλά βάζουμε μέσα το ψάρι και το αφήνουμε η όλο το βράδυ και το μαγειρεύουμε την άλλη μέρα η τουλάχιστον 2 ώρες ΄
Σε ταψάκι η σε γάστρα κόβουμε τις πατάτες ,βγάζουμε το ψάρι απο την μαρινάδα και ρίχνουμε το ζουμί επάνω στις πατάτες ,προσθέτουμε λίγο λεμόνι επιπλέον λαδι ,αλάτι,πιπέρι,ρίγανη.μία ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο . και ανακατεύουμε καλά 
Τοποθετούμε και το ψάρι στην μέση στο ταψί και ψήνουμε στους180 με 200 βαθμούς.Καλή όρεξη !!!
ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

'

Δείτε τη Συνταγή