Τρίτη, 28 Ιουλίου 2015

Cheesecake βερίκοκο με στέβια στο ποτηρι!!

Υλικά 
1πακετο digestive χωρίς ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας καρύδι
1 κουταλιά κονιάκ
3 κουταλιές γάλα
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι να γίνουν πολτός
Κρέμα
1 μόρφατ στο μεταλλικό κουτί
1 πακέτο τυρί κρέμα
1/2 κούπα στέβια
χυμό από μισό λεμόνι

Εκτέλεση
Χτυπάμε την μόρφατ σε σαντιγί και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά.
Βάζουμε στο ποτήρι πολτό μπισκότου μετά την κρέμα  κρέμα
Διακοσμούμε με μαρμελάδα βερίκοκο φτιαγμένη με στέβια

Συνταγή από Δέσποινα Μόσχου Οι Κουζινίστας