Πέμπτη, 20 Αυγούστου 2015

Ταλιατέλες με 3 τυριά !!!




υλικά
ένα πακέτο ταλιατέλες
1οο γραμ κασέρι τριμμένο
100 γραμ γκούντα τριμμένο
100 γραμ ρεγγατο τριμμένο
150 γραμ μπέικον ψιλοκομμένο
500 ml κρέμα γάλακτος
αλατι πιπέρι




εκτέλεση
βράζουμε τις ταλιατέλες σε μπόλικο νερό και με με λίγο λαδάκι για 8 λεπτά στην συνέχεια τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λιγάκι η' αν θέλετε ρίχνετε λίγο κρύο νεράκι να τα βοηθήσετε να κρυώσουν και τις μεταφέρετε στην κατσαρόλα!






εκεί μέσα ρίχνετε και ανακατεύετε την μισή ποσότητα τυριών όλο το μπέικον και την μισή ποσότητα κρέμας γάλακτος και προσθέτετε μπόλικο πιπέρι και τ' ανακατεύετε να πάνε παντού τα υλικά μετά τα βάζετε σε ένα πυρέξ η' ταψάκι και ρίχνετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί και την κρέμα γάλακτος και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει το φαγάκι σας!!!!

Συνταγή  Γιαγια Μαιρη εν δραση -οι Κουζινίστας