Κυριακή, 9 Αυγούστου 2015

Πιτάκια φουσκίτσες με γέμιση τις αρεσκείας μας !!!! Απίθανα !!!

Ιδανικά για πάρτυ γενεθλίων μπουφέ αλλά και για κάθε μέρα και ώρα,!!

Υλικά
5 ντομάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φετούλες
1 μεγάλη κουταλιά μυρωδικά πχ δεντρολίβανο ρίγανη βασιλικό [όλα μαζί ]'
τυρί κρέμα
παρμεζάνα
 μοτσαρέλα
αλάτι πιπέρι
Ανακατέψτε τα όλα μαζί .


Εκτέλεση 
Ανοίγουμε 1 φύλλο ,Κόβουμε φετούλες τις ντομάτες τις τοποθετούμε όπως βλέπουμε στις φωτογραφίες ,από πάνω βάζουμε από μία λογική κουταλιά από την γέμιση και σκεπάζουμε με το ΄δεύτερο φύλο και λίγο τριμμένο τυρί
Σφραγίζουμε με ένα ποτήρι αφού βεβαιωθούμε ότι έχουν σφραγίσει καλά τα πιτάκια
Τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σερβίρουμε .
Μπορούμε να τα ψήσουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν αφού πρώτα  όταν τα τοποθετήσουμε στο ταψί τα περάσουμε με ένα πινέλο από πάνω με χτυπημένο καλά αυγό .
Σημείωση
Από γέμιση μπορούμε να βάλουμε ότι μας αρέσει ,ακόμα κι ένα λουκανικάκι σκέτο το φύλο είναι η κλασική συνταγή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για γρήγορα και ζύμη σφολιάτας αλλά έχουν άλλη εμφάνιση και γεύση .
Ευχαριστώ την φίλη τις σελίδας Meri Peristeri  για την ιδέα που έστειλε .

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΕΔΩ
http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/.../blog-post...