Υλικά
1 φλυτζάνι μερέντα
2 αυγά
2 φλυτζάνια φαρίνα αλεύρι
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί .
Βάζουμε λαδόκολα στο ταψί τα πλάθουμε στρογγυλά και τα τοποθετούμε λίγο αραιά γιατί απλώνουν κατά το ψήσιμο και φουσκώνουν ,
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα για 10 με 12 λεπτά το πολύ .Είναι φανταστικά !!!
Σημείωση
Οταν κρυώσουν βάζουμε μία στρώση μερέντα και σκεπάζουμε με άλλο ένα μπισκοτάκι ,τα κάνουμε σαν τα γεμιστά μπισκότα !!!
Aπό την φίλη μου
Christine Yiovanoydi
