300ml γάλα ζεστό
300 γραμ.
Βιτάμ πλάκα μέσα λιωμένο ανακατεύω καλά
να λιώσει το βιτάμ και
προσθέτω 2 φακελάκια
μάγια.ανακατεύω , προσθέτω μισό κουταλάκι του
γλυκού αλάτι 2 αυγά και 1 κιλό αλεύρι
μύλοι Αγ Γεωργίου.ζυμώνω και έχω
μια
αφράτη και εύπλαστη ζύμη.πιάνω και κάνω
μπαλάκια ζύμης και τα
ανοίγω
με το χέρι
μου σε μέγεθος , όσο ένα πιατάκι του
καφέ.γεμίζω με:
Λιώνω 1 κούπα φέτα,
γιαούρτι 2 κουταλιές ,1 κούπα κεφαλοτύρι
, 1 αυγού ελάχιστο
αλάτι και πιπέρι αν το
τρώτε
.
κλείνω το μπαλάκι ζύμης και το
τοποθετώ σε
λαδόκολλα.
Αλείφω με αυγό
και γάλα για να είναι αφράτα
ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Εγώ έκανα διάφορα
σχέδια.
