Κυριακή, 29 Μαΐου 2016

Λουκουμάδες!!!!



Μαρια Μαρδα πρόσθεσε 4 νέες φωτογραφίες.
Αφρατοι λουκουμαδες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Μια κουπα χλιαρο γαλα,μια κουπα χλιαρο νερο,50γρ φρεσκια μαγια η 2 φακελακια ξερη,(εγω εβαλα φρεσκια)μια κουταλια της σουπας ζαχαρη,1 κουταλακι αλατι,4 κουταλιες λαδι,3 και 1/4 κουπας αλευρι για ολες τις χρησεις!!!!!!!!


Σε μια λεκανη βαζω το χλιαρο γαλα με το χλιαρο νερο και δυαλυω τη μαγια!!!!!!Προσθετω τα υπολοιπα υλικα και φτιαχνω εναν πηχτο χυλο!!!!!!!!Σκεπαζω τη λεκανη με μεμβρανη και αφηνω περιπου μια ωρα να φουσκωσει!!!!!!!Τηγανιζουμε σε σπορελαιο και βαζουμε τους λουκουμαδες σε απορροφητικο χαρτι!!!!!Σε μια κατσαρολα ετοιμαζουμε το συροπι!!!!!3 φλυτζανες νερο,2 φλυτζανες ζαχαρη ,λιγο χυμο λεμονι και 4 μοσχοκαρφια!!!!!!!


Βραζουμε το συροπι για 5 λεπτα περιπου και το κατεβαζουμε απο τη φωτια!!!! Βουταμε μεσα τους λουκουμαδες,τους κανουμε μια γυρα και τους βγαζουμε!!!!!!Πασπαλιζουμε με κανελα και αν θελουμε και λιγο μελι!!!!!!!!!