Πέμπτη, 26 Μαΐου 2016

Ψωμί με mix από 3 είδη αλευριού !!!

Χειροποίητο ψωμί με 3 είδη αλευριού !!!




Έτοιμο και το ωραίο μας ψωμάκι!!

Υλικά
1 κούπα τσαγιού αλεύρι καλαμποκιού
2 κούπες τσαγιού αλεύρι ολικής
1 κούπα τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κύβο μαγιά νωπή
1 κουτ.γλυκού αλάτι
4 κουτ.σούπας  λάδι
1 κουτ.γλυκού ζάχαρη
1 κούπα τσαγιού χλιαρό νερό


Λιώνουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό
Ρίχνουμε αλάτι ζάχαρη και τα άλευρα και το λάδι
Ανακατεύουμαι καλά μέχρι να γίνει μία ωραία ζύμη
Λαδώνουμε καλά το χέρι μας κάνουμε μπαλίτσα το ζυμάρι το βάζουμε στο ταψί με την λαδοκολα το σκεπαζουμε και στην άκρη για 30 λεπτά να φουσκώσει


Έχουμε τον φούρνο ζεστό και ψήνουμε στος 180 βαθμους για 45 λεπτά περίπου ανάλογα με το φούρνο
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 
Από την φίλη μου Ευγενία Ράπτη