Δευτέρα, 18 Ιουλίου 2016

Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά στην γάστρα !!!


Ελαφρύ υγεινό φαγητό με πολύ ωραία γεύση !!!

λίγο 
Υλικά
1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
1 πιπεριά πράσινη κομμένη κομμάτια
2 κρεμμύδια ξερά κομμένα καρέ
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη ροδέλες
1 ντομάτα κομμένη καρέ
6-7 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο
3 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
3-4 πατάτες κομμένες καρέ
1 κύβο knor [προαιρετικά εγώ βάζω με γεύση λαχανικών ή κότας ]
1 πρέζα κουρκουμά
αλάτι πιπέρι
1 λεμόνι τον χυμό
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα αραιωμένη σε 1 ποτήρι του νερού νερό το οποίο το προσθέτουμε όλο μέσα στο φαγητό μας να ψηθεί 

Πλένουμε στραγγίζουμε τα φιλέτα .
Τα βάζουμε μέσα στην γάστρα και προσθετουμε όλα τα παραπάνω υλικά μαζί.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 50 λεπτά αναλογα με το φούρνο.


Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε την ωραία γεύση του-αν το ψήσετε σε γάστρα είναι ακόμα πιο νόστιμο [το έψησα σε πήλινη ]
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ