Δευτέρα, 16 Ιανουαρίου 2017

Μπουγάτσα με σοκολάτα !!! Εύκολη -νόστιμη & αφράτη !!!

Δοκιμάστε την κι έτσι και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει !!!




 Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας Πολίτικο  της alfa Τα προιόντα θα τα δείτε ΕΔΩ -- alfa pastry
500lm γάλα
2 κρόκοι αυγών
4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
6 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
1 βανίλια μασουράκι
1/2 κούπα ζάχαρη
250γρ. κουβερτούρα

Ζάχαρη άχνη για επάνω στο τέλος






ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζουμε το γάλα με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το σιμιγδάλι σιγά-σιγά ανακατεύοντας σε σύρμα να δέσει.
Προσθέτουμε 4 κ.σ. από το βούτυρο και τη σοκολάτα σε κομματάκια και ανακατεύουμε καλά να λιώσουν καθώς και την βανίλια .
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 25 εκ.και απλώνουμε 3 με 4 φύλλα βουτυρωμένα κι αυτά.
Βάζουμε τη γέμιση καλύπτουμε με άλλα 4 φύλλα βουτυρωμένα, κλείνουμε καλά τις άκρες και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας.Αφήνουμε να κρυώσει την κόβουμε σε μερίδες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη .

Τόσο απλά αλλά και τόσο πεντανόστιμη !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ