Τετάρτη, 1 Μαρτίου 2017

Γλυκό πορτοκάλι !!!


 Από τα πιο αρωματικά αγαπημένα γλυκά κουταλιού !!

Υλικά
2 κιλά πορτοκάλια
2 κιλά ζάχαρη
1 λεμόνι
1/4 κουταλιού γλυκόζη

Τι κάνουμε 
Παίρνουμε τα πορτοκάλια τα πλένουμε τα ξύνουμε από την έξω πλευρά και τα βράζουμε τρία νερά πετώντας κάθε φορά το νερό.
Τα κόβουμε και με ένα ψαλίδι κόβουμε τις ίνες που έχουν .
Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μία στρώση πορτοκάλι μία στρώση ζάχαρη και τα αφήνουμε δύο με τρεις ώρες μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους .
Τα βράζουμε και μόλις κοντεύουν να γίνουν ρίχνουμε το λεμόνι και την γλυκόζη και το βράζουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι !!Καλή επιτυχία !!! 
Συνταγή από Euaggelia Peitsidou  
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ