ΥΛΙΚΑ:
100 γρ. κουβερτούρα
300 γρ. βούτυρο
4 αβγά
300 γρ. ζάχαρη
80 γρ. κακάο
120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για τη σος:
230 γρ. κουβερτούρα
80 γρ. κακάο
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Λιώνουμε το βούτυρο. Μόλις λιώσει αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα σε κομματάκια μαζί με το κακάο και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Ενώνουμε το μείγμα της σοκολάτας με τα αβγά και τη ζάχαρη και τέλος ρίχνουμε και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.
Μόλις ψηθεί ετοιμάζουμε τη σος. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μικρό κατσαρολάκι. Πριν πάρει βράσει την αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα σε κομμάτια, το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε το γλυκό και έτοιμη η σοκολατόπιτα μας!!!! Απολαύστε την!!!!
