Πέμπτη, 13 Απριλίου 2017

Μανιτάρια στιφάδο !!!

Δοκιμάστε τα κι έτσι -καταπληκτικά !!!

Υλικά:
1 κιλό μανιτάρια 
1/2 κιλό κρεμμυδάκια μικρά
5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 ματσάκι δενδρολίβανο
1 ματσάκι βασιλικό
4 φύλα δάφνης
1 ποτήρι κρασιού ξύδι
4 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας
αλάτι-πιπέρι
1 πρέζα γαρύφαλλο
1 πρέζα κανέλα
1 μοσχοκάρυδο


Εκτέλεση

Βήμα 1ο: 
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα

Βήμα 2ο:
Ρίχνουμε όλα τα άλλα υλικά μας στην κατσαρόλα με λίγο νερό και τα βράζουμε μέχρι να μείνουν μόνο με την σάλτσα τους.


Συνταγή από Μαρία Παπαγεωργίου -Ημαμά μαγειρεύει.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ