Σάββατο, 14 Οκτωβρίου 2017

Αφράτα σπιτικά Ντόναντς με σοκολάτα !!!


Έφτιαξα κ εγώ τα ντόνατς φούρνου της κυρίας Tzenis Tsanaktsidou κι έγιναν Θεϊκά !!!
 Υλικά:
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα χλιαρό 
μισό φλιτζάνι τσαγιού νερό 
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 
1 φακελάκι ξηρή μάγια 
4 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις!
 
Εκτέλεση
Βάζουμε το μισό αλεύρι και τη ζάχαρη στο μπολ!
Διαλύουμε την μάγια στο χλιαρό γάλα 
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε το βούτυρο και το νερό και τέλος το υπόλοιπο αλεύρι!
Σκεπάζουμε την ζύμη για.1 ώρα!
Ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια φύλλο πάχους 2 εκατοστών η ποιο χοντρό!
Με ένα ποτήρι κόβουμε δισκάκια!
Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι και τα αφήνουμε άλλη μισή ώρα!
Τα ψήνουμε στους180 βαθμούς για 15 λεπτά!
 
Συναρμολόγηση
Λιώνουμε κουβερτούρα γάλακτος σε Μπεν Μαρί και τα περιχύνουμε!
Ρίχνουμε από πάνω και τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή ή και σκέτα !
 
Βιολέτα Καξηρή"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
 
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ