Σάββατο, 28 Οκτωβρίου 2017

Φαβοκεφτέδες και μελιτζάνες ψητές!!!


Επειδή είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω φαβοκεφτέδες ζήτησα τη βοήθεια!!! Ευχαριστώ πολύ τη φίλη μου Φωτεινή Παρασκευοπούλου!!!! Που μου έδωσε τη συνταγούλα και έγιναν σούπερ!!!


Υλικά
3 φλιτζάνια τσαγιού Φάβα βρασμένη
2 κρεμμύδια τριμμένα
1αυγο
τριμμένη γραβιέρα
λίγη φέτα μαϊντανό λίγο άνηθο ψιλοκομμένα
αλάτι πιπέρι ρίγανη
1/2 κούπα αλεύρι


Εβαλα όλα τα υλικά μαζί τα ανακάτεψα πολύ καλά.
Με ένα κουτάλι παίρνουμε το μείγμα το αλευρώνουμε το πλάθουμε μπαλίτσες τις πατάμε λίγο να πλατύνουν με το χέρι και τα ρίχνουμε στο τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία.



Τις μελιτζάνες τις έκοψα φέτες τις αλατοπιπέρωσα έβαλα λαδάκι ρίγανη και τις Έψησα στο φούρνο σε λαδόκολλα για μισή ωρίτσα περίπου !!!



Marina Hatzidaki ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ