Παρασκευή, 13 Οκτωβρίου 2017

Τούρτα Cookies !!!

Υπέροχη απολαυστική τούρτα μπισκότου !!!

Yλικά
2 πακέτο Μπισκότα σοκολάτας
2 κουταλιές σούπας  βούτυρο
2 φακελάκια  Κρέμα ζαχαροπλαστικής
800 ml γάλα φρέσκο
380 gr κουβερτούρα γάλακτος
1 1/2 φλιτζάνια τσαγιού  Κρέμα γάλακτος
Μισό πακέτο μπισκότα για την κρέμα


Λιώνουμε το βούτυρο, θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε να πάει παντού το βούτυρο. Τα στρώνουμε σένα τσέρκι και το βάζουμε στο ψυγείου.
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα ζαχαροπλαστικής με το γάλα και Ρίχνουμε μέσα τα σπασμένα μπισκότα σε κομματάκια. Ρίχνουμε την κρέμα στο τσέρκι πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο.

Για την γκανάζ. ..
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα σε κομματάκια.
 Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το Ρίχνουμε πάνω από την κρέμα.
Ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
Γαρνίρομαι με ότι θέλουμε.Καλή επιτυχία !!!


Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou-"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ