Λαδερό σήμερα με φασολάκια δροσερά κολοκυθάκι πατατούλα ντοματούλες κρεμμυδάκια όλα από τον κήπο μας!!! Άλλη γεύση και νοστιμιά 😋
Υλικά
1 κιλό φασολάκια δροσερά
3-4 ντομάτες ώριμες τριμμένες
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φετάκια
3-4 κολοκυθάκια
2 πατάτες
1 κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε ελαφρώς τα φασολάκια με το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φρέσκια ντομάτα ανακατεύουμε και ψήνουμε τουλάχιστον 10 λεπτάκια.
Βάζουμε για τα κολοκυθάκια με τις πατατούλες προσθέτουμε λίγο νερό και μόλις πάρουν βράση χαμηλώνουμε στο μισό για να σιγοψηθεί και να τραβήξει όλα τα υγρά να μείνει με το λαδάκι του... Μόνο τότε είναι νόστιμο το φαγητό μας.
Αν έχει μείνει μέσα νερό δεν έχουν ωραία γεύση είναι ανούσια.
Αυτό ισχύει για όλα τα λαχανικά μας..✓
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Marina Hatzidaki-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΡΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
