Δευτέρα, 18 Ιανουαρίου 2021

Λουκούμια σοκολατένια !!!


 
 Σοκολατένια λουκούμια!!! Με μόνο 2 υλικά! Για τους λάτρεις του κακάο, μια πανεύκολη συνταγή γεμάτη ενέργεια και αντιοξειδωτικά !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ
Υλικά:
397 ml ζαχαρούχο γάλα (1 κουτί)
160 γρ κακάο
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ζαχαρούχο σε μέτρια φωτιά.

Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει το γάλα στον πάτο και καεί.

Μεταφέρουμε το γάλα σε μπολ και προσθέτουμε κοσκινισμένο κακάο σε 4 δόσεις.

Ανακατεύουμε κάθε φορά μέχρι να ενσωματωθεί το κακάο τελείως στο γάλα.

Θα γίνει μια σκληρή σοκολατένια πάστα.

Καλύπτουμε με μεμβράνη ένα τετράγωνο πυρέξ και βάζουμε το μίγμα πιέζοντάς το καλά μέχρι να στρωθεί ομοιόμορφα.

Το καλύπτουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Σε μια λαδόκολλα πασπαλίζουμε λίγο κακάο, βάζουμε το μίγμα από πάνω και το πασπαλίζουμε ξανά με κακάο.

Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα ίδιου μεγέθους και στρογγυλεύουμε λίγο τις γωνίες τους.

Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με λίγο ακόμα κακάο.

Τα Σοκολατένια λουκούμια μας είναι έτοιμα!!!
***Αν σας φαίνονται λίγο πικρά μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μισή ποσότητα ή το 1/3 του κακάο με άχνη ζάχαρη!!!***


Δείτε τη συνταγή σε βίντεο εδώ: https://youtu.be/1b4XgxsEUCU
















 Music by Bensound  https://www.bensound.com
the elevator bossa nova