Αφράτο κέικ σοκολάτας!!!
Υλικά
350 γρ.ζαχαρη
200 γρ.βουτυρο
50 γρ.ηλιέλαιο, 4 αυγά,1 χαρτί φαρίνα
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού,1,5 φλιτζάνι τσαγιού γάλα, δύο κουταλιές σούπας κακάο.
Στο κάδο του μίξερ χτυπάω το βούτυρο με την ζάχαρη και το λάδι, προσθέτω ένα ένα τα αυγά και το ξύσμα πορτοκαλιού, συνεχίζω με το γάλα και τη φαρίνα για 5 λεπτά ακόμα.
Σε στρογγυλή φόρμα αφού έχω βάλει λίγο βούτυρο και αλεύρι, ρίχνω το μισό μείγμα και στο υπόλοιπο βάζω το κακάο και ανακατεύω καλά, συμπληρώνω στη φόρμα και ψήνω για 50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμούς.
Όταν το βγάλω έχω λιώσει κουβερτουρα και βάζω πάνω με λίγη τρούφα για διακόσμηση!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Μαρία ΜανιουδάκηΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
