Σουβλάκι χοιρινό. Συνταγή για το πιο νόστιμο και μαλακό χοιρινό σουβλάκι χωρίς πολλά μπαχαρικά!!!
Υλικά
2 κιλά χοιρινό στρογγυλό κυλότο
Μέθοδος Εκτέλεσης
Κόβουμε το χοιρινό σε κομματάκια.
Τοποθετούμε τα κομματάκια σε ένα ταψί.
Περιχύνουμε το χοιρινό με ελαιόλαδο.
Περνάμε τα κομματάκια σε ξυλάκια.
Ψήνουμε σε grill απο όλες τις πλευρές.
Αφαιρούμε απο το grill μόλις είναι έτοιμα και ρίχνουμε από πάνω ελαιόλαδο για να μην στεγνώσουν.
Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
.
Σημειώσεις από τον Σεφ
Βρέχουμε τα ξυλάκια πριν περάσουμε το κρέας για να μην καούν στο ψήσιμο.
Σερβίρουμε με λεμόνι.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ https://www.youtube.com/watch?v=9S2f-N5H56A
