Αφού είδα την συνταγή στο διαδίκτυο και είχε πάνω από 3,000,000 προβολές τα έφτιαξα και όντως αξίζουν!
Υλικά:
120 γρ βούτυρο μαλακό,
100 γρ ζάχαρη,
1 βανίλια,
2 αυγά,
2 κ σ κακάο,
50 γρ σταφίδες,
50 γρ καρύδι ψιλοκομμένο,
50 γρ νιφάδες σοκολάτας,
300 γρ αλεύρι Φαριναπ,
2 κ γ μπέικιν έξτρα νιφάδες σοκολάτας για επάνω!
Εκτέλεση:
Βάζουμε το βούτυρο την ζάχαρη και την βανίλια στο μπολ και τα ζυμωνουμε !
Ρίχνουμε τα αυγά και τα ανακατεύουμε καλά με μαριζ!
Συνεχίζουμε ρίχνουμε τις σταφίδες_τα καρυδια-τις νιφάδες τα ανακατεύουμε!
Τέλος ρίχνουμε σιγά -σιγα αλευρι-μπεικιν-κακαο και αρχιναμε να ζυμωνουμε!
Θέλουμε ζύμη να μην κολλάει αλλά να είναι γυαλιστερή!
Πλάθουμε μπαλιτσες ίσες όλα και τις βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί!
Τις πατάμε!
Βάζουμε πάνω στο καθένα νιφάδες σοκολάτας !
Και τελειώνουμε ψήνοντας τα στους 200 β.προθ αντισ μεσαία σχάρα για 10 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!!
Εκτέλεση φωτό από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
Υλικα:
1 πακέτο μακαρόνια βίδες τρίχρωμα
1 λίτρο γάλα
1 λίτρο νερό
Αλλαντικά και τυριά ότι θελετε και όσο θελετε!
Για τη μπεσαμελ
2 κουταλιές της σούπας Βιτάμ
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 μεγάλο ποτήρι γάλα περίπου 250 ml
.
Εκτέλεση!
Βάζω στην κατσαρόλα το γάλα και το νερό να βράσει.
Βάζω τις βίδες για 5 λεπτά βράση.
Θα ρουφηξουν σχεδόν όλο το υγρό.
Το σβήνω και τα ρίχνω στο πυρέξ.
Το αφήνω να κρυώσει λιγάκι και ρίχνω ότι τυριά και αλλαντικά θέλω!!
Χτύπησα 2 αυγά και το περιεχυσα από πάνω και ανακάτεψα όλα τα υλικά στο πυρέξ.
Στην ίδια κατσαρόλα έβαλα το βούτυρο και το αλεύρι και το γάλα και έκανα μια ελαφριά κρέμα και έριξα από πάνω!
Αν θέλετε και λίγο ρεγκατο έβαλα εγώ.
Έψησα για 20 λεπτά στο δυνατό φούρνο και έγινε σούπερ!!!!!
Καλή επιτυχία δοκιμάστε θα γλείφετε τα δάχτυλα!!!
Εκτέλεση φωτό από κυρία Alexia AidonidouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ Συνταγή από κυρία Peristera Mpalta
Χρειαζόμαστε:
Σαβαγιαρ-
κρεμα Βανίλιας σκόνη κρυα-
Κρεμα γάλακτος-
γαλα-καρυδα!
.
ΣΥΝΤΑΓΉ:
Βάζουμε σε ένα μπολ 300 ml γάλα φρέσκο κρύο!
Παίρνουμε το πυρέξ η ταψί (26ν) και βουτώντας δευτερόλεπτα τα ΣΑΒΑΓΙΆΡ στο γάλα .
Βάζουμε μια σειρά στον πάτο!
Χτυπάμε 2 λεπτά και την κρέμα βανίλιας όπως αναγράφει η συσκευασία ρίχνουμε μέσα 50 γρ καρύδα! και την βάζουμε πάνω στα σαβαγιάρ!
Βάζουμε άλλη μια στρώση σαβαγιάρ ξανά βουτώντας τα δευτερόλεπτα στο γάλα!
Τελειώνουμε χτυπάμε 500 γρ κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής πλήρες με 3 κ.σ.αχνη και την βάζουμε πάνω στα σαβαγιάρ!
Τέλος ρίχνουμε μπόλικη καρύδα!
Και στην συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο!
Χρειαζόμαστε:1 και 1/2 πακέτα σαβαγιάρ,
1 φακ.κρεμα βανίλιας,
500 γρ κρέμα γάλακτος,
300 γρ καρύδα,
300 ml γάλα!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
Το Αυθεντικό Τσιζκεικ Φούρνου!! New York Cheesecake!!
Πανεύκολο, Αφράτο, με κρεμωδης Υφη και χωρίς Μίξερ. Το τσιζκεικ που λατρεύετε Παγκοσμίως και οχι άδικα. Αξίζει να το φτιάξετε και να το δοκιμάσετε. Με ολα τα μυστικά βήμα βήμα για επαγγελματικό Αποτέλεσμα.!!!
Μην Ξεχνάτε τους χρόνους ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ : Στους 180 για 30 ΛΕΠΤΑ μετά χαμηλώνουμε στους 150 για άλλα 30 ΛΕΠΤΑ να πάρει σκουροχρυσαφί χρώμα .Κλείνουμε τον φούρνο αφήνουμε μέσα το Τσιζκέικ για 1 ώρα, βγάζουμε μετά να κρυώσει και μετά ψυγείο για 6 ώρες να σφίξει!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ
Cheesecake New York
Για την Βάση
120 γρ Μπισκότα Digestive
60 γρ βούτυρο λιωμένο
Για την Κρέμα
400 γρ Κρέμα Τυρί
120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ γιαούρτι Στραγγιστό+100 γρ Κρέμα γάλακτος
150 γρ Κρέμα γάλακτος
2 Αυγά
2 κουτ Σούπας Κόρν Φλάουερ
3 Βανίλιες
1/4 Απο τον Χυμό λεμονιού
Για την Σως
200 γρ Κατεψυγμένα Φρούτα του δάσους
40 γρ Ζαχαρη κρυσταλλική
1 κουτ Σούπας Νερό
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/tzVAOKszzxE
Συνταγή Υλικά:
4 αυγά,
1 ποτήρι γάλα φρέσκο,
μισό ποτήρι σπορελαιο,
4 κουτ.σούπας .ζαχαρη,
6 κουτ.σούπας κακαο,
1 βανίλια,
1και 1/2 ποτήρι αλεύρι Φαριναπ!
Σιρόπι:
2 ποτήρια νερό,
2 ποτήρια ζάχαρη,
50 γρ κουβερτουρα,
σταγόνες χυμό λεμονιού
Βράσιμο 4 λεπτά(Η κουβερτουρα μπαίνει όταν το κατεβάζουμε)!
ΓΛΑΣΣΟ:
250 γρ κρέμα γάλακτος,
250 γρ κουβερτουρα,
30 γρ Βιταμ!
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη!!!!
Ρίχνουμε το γαλα-σπορελαιο!!!!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα υπόλοιπα κοσκινισμένα σιγα-σιγα και ανακατεύουμε με μαριζ να ενσωματωθούν!
Βουτυρωνουμε το ταψί η πυρέξ (26) ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180β προθ.αντισ μεσαία σχάρα για 25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!
Σιροπιαζουμε και τα δύο καυτά αλλά το σιρόπι σιγα_σιγα!
Δηλαδή απορροφει και συνεχίζουμε!
Αφού κρυώσει φτιάχνουμε το ΓΛΑΣΣΟ και αφού κρυώσει και αυτό το ρίχνουμε πάνω!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
