Λουκάνικα με πράσο τηγανισμένα σε κρασί κ μοσχομύρισε η γειτονιά!!!

 Πάρτι θερμίδων  σήμερα αλλάααα.... η σαλάτα στο βάθος του σεφ βεβαίως βεβαίως σε τορτίγια παρακαλώ για σωστή διατροφή 😂
Λουκάνικα με πράσο τηγανισμένα σε κρασί 😋 κ μοσχομύρισε η γειτονιά!!!

Σοτάρω τα λουκάνικα με λίγο λάδι ίσα να πάρουν χρώμα σβήνω με μισό ποτηράκι κρασί κ αφήνω να τηγανιστούν κ να μείνουν με το λαδάκι τους ρίχνω λεμόνι και ρίγανη στο τέλος.


Για τη σαλάτα του σεφ:
Εψησα λίγο την τορτίγια στο φούρνο κ την γεμίζω με μαρούλι, αγγουράκι, ντοματίνια,ενταμ σε κυβακια, ζαμπόν σε κυβακια, πιπεριά, αυγά
 η σως έχει μαγιονέζα, κέτσαπ κ λίγο ουίσκι.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γεμιστά !!!

Λατρεμένα γεμιστά 😋σήμερα για μας με μπόοολικη φετούλα κ ψωμάκι να γυαλίσει το πιατάκι 😋

Ανοίγω πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες, πατάτες, κολοκυθάκια ,κρεμμύδι.

Αδειάζω τη σάρκα κ την ψιλοκόβω σε ένα μπολ προσθέτω κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, βασιλικό, ρύζι, αλάτι πιπέρι, λάδι κ αρχίζω να γεμίζω, τα αραδιάζω στο ταψί. 

Κόβω κ πατάτες κυδωνάτες κ καλυπτω τα κενά στο ταψί ρίχνω από πάνω ότι γέμιση περίσσεψε Αλατοπιπερώνω λίγο κ ελαιόλαδο. 

Ψήσιμο 180 βαθμούς νερό καθόλου !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο !!!

 Απλά κ νόστιμα ..Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο λατρεμένο μικρών και μεγάλων !!!


Σ ένα ταψί κόβω πατάτες βάζω αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο σε φετάκια αλείφω με μουστάρδα το ίδιο κάνω κ στο κοτόπουλο χυμό από δύο λεμόνια μπόλικο λάδι κ στο φούρνο να σιγοψηθεί 180 βαθμούς νερό δε βάζω καθόλου ♥️♥️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μαρμελάδα φράουλα !!!!

Υπέροχη σπιτική μαρμελάδα φράουλα !!!

 Υλικά
1 κιλό ώριμες φράουλες
200 γρ.ζαχαρη
1 βανιλετα
1 φέτα πορτοκάλι 🍊
1 φέτα λεμόνι 🍋
προαιρετικά δύο φύλλα μαντζουράνας η αρμπαροριζας

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=FYE-btHEY84
Εκτέλεση φωτό από κ. Σούλα Λεβέντη !

Δείτε τη Συνταγή

Παστίτσιο τέλειο !!!

Μικρό κομμάτι λέει θα φάω έχει ζέστη .. Παστίτσιο όμως δε μπορείς να φας μικρό κομμάτι 😋

Ετοιμάζω τον κιμά τον σοταρω με ψιλοκομμένο κρεμμύδι σβήνω με κρασί,ρίχνω δύο ντομάτες περασμένες στο μουλτι ,λίγο πελτέ, αλάτι,πιπέρι, κανέλα, μοσχοκάρυδο κ σιγοβραζω.

Συγχρόνως ετοιμάζω κ τα μακαρόνια.


Για την μπεσαμέλ δύο κουτιά Νουνού,δύο κ λίγο ακόμα κουτιά νερό,δύο αυγά, λίγο αλάτι λίγο μοσχοκάρυδο κ 3 -4 κουταλιές γεμάτες κορν φλάουερ ανακατεύω συνεχώς κ μόλις πήξει ρίχνω μια κουταλιά βούτυρο κ λίγο τυρί τριμμένο!

Ψήσιμο 180 βαθμούς !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Μοσχαράκι με φασολάκια !!!

Σκέτη γλύκα το φαγητό μας σήμερα !!!
Μοσχαράκι που λιώνει με φασολάκια γλύκισμα .. μπόλικη φετούλα κ ψωμίιιιι!!!

Ένα κιλό μοσχάρι χτένι το βράζω   χαμηλώνω να σιγοβράσει μόλις μισοβράσει το μεταφέρω σε άλλη κατσαρόλα με λάδι κ ψιλοκομμένο κρεμμύδι το σωταρω κ σβήνω με μισό ποτηράκι κρασί, ρίχνω κ τα φασολάκια αφού τα ανακάτεψα κ σοταριστουν καλά ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες στο μουλτι μια κουταλιά πελτε αλάτι, πιπέρι, κ ζουμί από το μοσχάρι που είχα βράσει κ αφήνω να σιγοβράσει!!

 Απλά κ νόστιμα!!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Γιουβέτσι με κρέας που περίσσεψε !!!

 ·
Λίγο κρεατάκι έμεινε μπήκε κ το κριθαράκι κ βγήκε....γιουβετσάρα λατρεμένη εγώ έβαλα κ μπόλικο τριμμένο τυράκι !!!

Το κρέας έμεινε λίγο από το ψητό που είχα φτιάξει...Τ

Το ρίχνω στη σάλτσα που έφτιαξα με 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι μπαχάρι κανέλα λίγο λευκό κρασί και αφού ενώθηκαν οι γεύσεις ρίχνω κ το κριθαράκι κ σιγοβράζω μέχρι να είναι έτοιμο!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Κατσικάκι κοκκινιστό με ζυμαρικά !!!

 Κατσικάκι κοκκινιστό με μακαρόνια μπόλικο τυράκι 😋 κ καλή μας όρεξη!!!

Σοτάρω τα κρέας με κρεμμύδι ψιλοκομμένο σβήνω με κρασί ρίχνω ζεστό νερό και αφήνω να βράσει μόλις μισοβρασει ρίχνω ντομάτες περασμένες από το μουλτι μια κουταλιά πελτέ,αλάτι πιπέρι δάφνη ντοματίνια κ σιγοβράζω μέχρι να δέσει η σάλτσα μου.

Σερβίρουμε με μακαρόνια ή ότι άλλο αγαπάμε !!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα Λεβέντη ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΙΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπουλο στο φούρνο με μπάμιες !!!

 Κοτόπουλο στο φούρνο με μπάμιες κατανόστιμο !!!

Σε ταψί βάζω τα κομμάτια κοτόπουλου κ γύρω γύρω τις μπάμιες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο, αλάτι πιπέρι λάδι ντομάτες περασμένες από το μουλτι κ λίγα ντοματίνια λίγο νερό κ σιγοψηνω μέχρι να γίνει κ να μείνει με το λαδάκι του♥️♥️

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Σούλα Λεβέντη ..ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες με μοσχαράκι !!!

 Φαγητάρα μεγατόνων σήμερα για μας με μπόλικη φέτα κ ψωμιιίιιιι ... κ αγοράστε ριχτάρια να βγούμε παραλία !!!
Μοσχαράκι με μελιτζάνες !!!

Ξαφριζω ένα κιλό μοσχάρι ποντίκι κ το αφήνω να μισοβρασει εν τω μεταξύ   περνάω από το τηγάνι 6 μελιτζάνες χοντροκομμένες κ τις βάζω σε απορροφητικό χαρτί.
Αφού το κρέας έχει μισοβρασει το μεταφέρω σε φαρδιά κατσαρόλα το σωτάρω καλά με κρεμμύδι ψιλοκομμένο κ σβηνω με κρασί ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μια κουταλιά πελτέ, αλάτι πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα κ λίγο ζουμί από το μοσχάρι που είχα κρατήσει ρίχνω κ τις μελιτζάνες κ σιγοβραζω μέχρι να δέσει η σάλτσα κ να είναι έτοιμο 😋😋😋😋 κ ορμαμε!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε τη Συνταγή

Φτιάξτε την αγαπημένη τηγανιάμε με δύο απλά υλικά!!!

  Τηγανιά με ρεβύθια και λουκάνικα !!!

Συνταγή για τηγανιά με ρεβύθια και λουκάνικα. Φτιάξτε την αγαπημένη τηγανιά με δύο απλά υλικά!!!

Συστατικά

    2 λουκάνικα
    400 γρ. ρεβύθια βρασμένα ή σε κονσέρβα
    Χυμός απο μισό λεμόνι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=XvCZEyw7uAA

Δείτε τη Συνταγή

Παγωτό Φιστίκι Βελούδινο με Πάστα Φιστικιού!!!

 Παγωτό Φιστίκι Βελούδινο με Πάστα Φιστικιού!!!
Χωρίς Αυγά, Χωρίς Παγωτόμηχανή, χωρίς χρωστικές και πρόσθετα. Ενα εκπληκτικό βελούδινο και Βουτυρένιο παγωτό Φιστίκι που θα λατρέψετε, με την μοναδική και αυθεντική γεύση Φιστικιού!!!


Παγωτό Φιστίκι Βελούδινο

Πάστα Φιστικιού
225 γρ φιστίκι Αιγινης ψημένα
125 γρ ζάχαρη άχνη
125 γρ ηλιέλαιο
4 σταγόνες Πικραμύγδαλο

Για το Παγωτό Φιστίκι
250 γρ Φυτική κρέμα Σαντιγί με ζάχαρη
50 γρ μέλι
30 γρ Γλυκόζη
2 Σταγόνες Πικραμύγδαλο
150 γρ Πάστα Φιστικιού
180 γρ Λευκή Κουβερτούρα Σοκολάτα
400 γρ Φυτική Κρέμα Σαντιγί με ζάχαρη

Για Διακόσμηση
Πάστα Φιστικιού
Γλυκό Φιστίκι και Φιστικα χονδροκομμένα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/rVzIpZVT0d8

Δείτε τη Συνταγή

Επιδόρπιο σε 5 λεπτά /Με 3 Υλικά Χωρίς ψήσιμο !!!

😊Επιδόρπιο σε 5 λεπτά /Με 3 Υλικά Χωρίς ψήσιμο / Νόστιμο επιδόρπιο Καραμέλας!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪450 γρ crumbs μπισκότου σοκολάτας
🔪500 γρ σαντιγί κρέμα σε μεταλλικό κουτί
🔪400 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο
-----------------------------------------------------------
🔪27χ21 εκ.

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/JqEI2WQuyu0
 

Δείτε τη Συνταγή

Φθηνό, γρήγορο και νόστιμο φαγητό με ζυμαρικά!!!

 Αυτή η Ελληνική  συνταγή για ζυμαρικά τρέλανε τους πάντες! Φθηνό, γρήγορο και νόστιμο!!!


ΥΛΙΚΑ
🔪250 γρ βίδες ζυμαρικά
🔪Αλάτι
--------------------------------
🔪2 χωριάτικα καπνιστά μοσχαρίσια λουκάνικα
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1 πράσινη πιπεριά
🔪2 σκελίδες σκόρδου
🔪4 ντοματίνια
🔪1 μέτριο κρεμμύδι
🔪Ελαιόλαδο
🔪1 κτγ πάπρικα γλυκιά
🔪Ρίγανη
🔪180 γρ τυρί φέτα
🔪300 γρ νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά
---------------------------------------
🔪Μαιντανό
🔪Ημίσκληρο καπνιστό τυρί

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/Vr9mQ2ap0DI

Δείτε τη Συνταγή

Γευστικό αφράτο εκμεκ κανταίφι με καραμέλα !!!

ΓΕΥΣΤΙΚΟ,ΑΦΡΑΤΟ ΕΚΜΕΚ ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΚΑΡΑΜΈΛΑ!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΑΝΤΑΙΦΙ:
500 γρ κανταιφι πολυ καλα ανοιγμενο, 250 γρ βουτυρο λιωμενο αγελαδινο!      

Βουτυρωνουμε το σκευος μας 30χ28ν τοποθετουμε το κανταιφι μεσα ριχνουμε το βουτυρο το ανακατευουμε καλα να μουσκεψει το ισιωνουμε και το παταμε πολυ καλα!

Το ψηνουμε στους 200 βαθμους μεχρι να κοκκινησει πολυ λιγο!
Το βγαζουμε και το αφηνουμε να κρυωσει!!       

ΣΙΡΟΠΙ: 

Βραζουμε 3 ποτηρια νερου  νερο με 3 ποτηρια νερου ζαχαρη για 4 λεπτα! 

Το αφηνουμε θερμοκρασια δωματιου για 5 λεπτα και σιροπιαζουμε το κανταιφι σιγα σιγα! 

          ΚΡΕΜΑ:

 Βαζουμε στην κατσαρολα 1 λιτρο γαλα.φρεσκο με 4 κουταλιες της σουπας ζαχαρη να ζεσταθει!
Απο το γαλα βαζουμε λιγο σε ενα μπολ και διαλυουμε μεσα 4 κουταλιες της σουπας γεματες κορν φλαουρ με 2 κουταλιες της σουπας γεματες αλευρι και το ριχνουμε στο ζεστο γαλα!
Ανακατευουμε και οταν πηξει την κατεβαζουμε και.προσθετουμε 2 κροκους αυγων ανακατευουμε γρηγορα,1 βανιλια και 100 γρ βουτυρο !

Αφηνουμε να κρυωσει ανακατευοντας την !
Την τοποθετουμε στο ψυγειο και αφου πλεον εχει κρυωσει καλα την βγαζουμε και προσθετουμε 1 κουπα σαντιγί χτυπημενη ανακατευουμε απαλα με μαριζ!

Την τοποθετουμε πανω στο κρυο κανταιφι!      

 Χτυπαμε 250 γρ κρεμα γαλακτος πληρης με λιγη αχνη ζάχαρη  σε σφιχτη σαντιγί !

Τοποθετουμε πανω στην κρυα κρεμα ισα να γινει μια στρωση λεπτη για να μπει πανω η καραμελα!

Τοποθετουμε στο ψυγειο να παγωσει καλα!
Τελος το βγαζουμε απο το ψυγειο και Τοποθετουμε καραμελα η ετοιμη η την φτιαχνουμε εμεις!!!(ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΕΤΟΙΜΗ ΠΟΥ ΤΗΝ ΠΗΑ ΕΤΟΙΜΗ )!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
 

Δείτε τη Συνταγή