6 αβγά
1 κουταλάκι μπεικιν
2 κούπες ζάχαρη
2 & 3/4 κούπες αλεύρι
1 κούπα καλαμποκέλαιο
ξύσμα και χυμό απο 3 πορτοκάλια
σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικης
τα βρίσκετε στο σούπερ μάρκετ
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αβγά με την ζάχαρη
και με τα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά
Χωρίζουμε το μιγμα μας σε 4 μπολάκια και ριχνουμε χρώμα ζαχαροπλαστικης στο κάθε μπολάκι άλλο χρώμα!!!!
Σε βουτυρωμένο ταψάκι βάζουμε στο κέντρο απο λίγο υλικό και το επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν όλα τα χρώματα
Το ψήνουμε στους 180 για μια ώρα περίπου
ψήνετε στου 180 για μια ώρα.
Γλάσο
2 κούπες ζάχαρη άχνη
μερικές σταγόνες λεμόνι
χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας
σας
νερό
εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα μπολάκιτην ζάχαρη το λεμόνι και δυο μερικές κουταλιτσες νερό και τα χτυπάμε βάζοντας στο μίξερ χειρός το ένα σύρμα
στην συνέχεια ρίχνουμε το χρώμα και χτυπάμε λίγο να δούμε αν μας αρέσει
έτσι σιγά σιγά βάζοντας νερό αν χρειαστεί λίγη ζάχαρη αν είναι νερουλό κάνουμε ένα γλασο σαν πηχτή κρέμα. Καλό είναι να το βάλετε το κέικ στην πιατέλα που θα το σερβίρετε γιατί αν το κάνετε σε άλλη επιφάνεια όταν θα το μεταφέρετε το γλάσο θα κάνει ρωγμές,
Είναι ένα πολύ πολύ ωραίο κέικ!!!
Συνταγή Γιαγια Μαιρη εν δραση
