Κυριακή 21 Ιουλίου 2024

Κότσια στον φούρνο με πατατούλες !!!


 Κότσια στον φούρνο με πατατούλες..Ολα λιώνουν στο στόμα λουκουμάκι !!!

Υλικά
Κότσια όσα χρειαζόμαστε
Δενδρολίβανο
Θυμάρι
Μουστάρδα
Λεμόνι
Λίγο μέλι
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Λίγες σκελίδες σκόρδο
Πατάτες

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε πλένουμε κ κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες κ τις ρίχνουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε μαζί κ τα κότσια.
Ρίχνουμε από πάνω τους το δεντρολίβανο το θυμάρι το αλάτι.
Σε μπολ βάζουμε το λεμόνι το λάδι την μουστάρδα το μέλι.
Ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε επάνω από το φαγητό μας και τα ανακατεύουμε καλά ολα μαζί .
Κάνουμε τρυπούλα σε κάθε κότσι κ βάζουμε μέσα λίγο σκορδάκι .
Ρίχνουμε κ λίγο νερό και ψήνουμε στους 180 με χρόνο ανάλογα τον φούρνο .

Καλύτερα αν έχετε να χρησιμοποιήσετε γάστρα .
 
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Irene Kombou Gregoriadou

Σάββατο 20 Ιουλίου 2024

Αφράτα και πολύ νόστιμα πιροσκί με πατάτα !!!

Αφράτα Πιροσκί με γέμιση πατάτας!!!

 Αφράτα και πολύ νόστιμα πιροσκί με πατάτα, ένα αγαπημένο αλμυρό έδεσμα για όλες τις ώρες.

Η ζύμη τους είναι αφράτη και νόστιμη, ενώ η γέμιση μπορεί να περιλαμβάνει ποικιλία συστατικών όπως πατάτες, κιμά, αλλαντικά, τυριά και άλλα.

Συνήθως μαγειρεύονται στο τηγάνι αποκτώντας έτσι μια ωραία χρυσαφένια κρούστα και μια ζουμερή γέμιση, προσφέροντας μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.

Είναι ένα εδέσμα που μπορούμε να το απολαύσουμε σε κάθε ώρα της ημέρας, είτε ως πρωινό, κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλεία, ως ένα γρήγορο γεύμα ή σνακ.

Υλικά για 30 πιροσκί:

για τη ζύμη:
600γρ. αλεύρι γ.οχ.
150ml γάλα χλιαρό
150ml νερό χλιαρό
1 αυγό μεσαίο
40γρ. βούτυρο
1/2 φλ.κ. σπορέλαιο
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη

για τη γέμιση:
1 κιλό πατάτες βραστές
1 κρεμμύδι μέτριο
3 κ.σ. κεφαλοτύρι
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --- https://www.youtube.com/watch?v=QiOesC7
 

Συνταγή για Παγωτό Χωρίς Ζάχαρη με 4 Υλικά !!!


 ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ! ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ 4 ΥΛΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ - SUGAR-FREE 4 INGREDIENTS ICE CREAM !!!


Συνταγή για Παγωτό Χωρίς Ζάχαρη με 4 Υλικά !!!

•400 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι ΟΛΥΜΠΟΣ 2%
•3 κ.σ. μέλι
•5-6 παγωμένες φράουλες ή ό,τι φρούτο θέλουμε
•300 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

Κόβουμε τις φράουλες σε μικρότερα κομμάτια.

Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι ΟΛΥΜΠΟΣ 2%, το μέλι και ανακατεύουμε.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 15x15 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει τελείως.

Κόβουμε σε κομμάτια και τα βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ouZ5ysIpsOI

Πέμπτη 18 Ιουλίου 2024

Αυθεντικό Παγωτό Καϊμάκι !!!






 Θέλετε την Συνταγή για το Αυθεντικό Παγωτό Καϊμάκι;; Εδώ Λοιπόν Σταματήστε!
Επαγγελματική Συνταγή για το Αυθεντικό Παγωτό Καϊμάκι με ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ, χωρίς Ζαχαρούχο με Παραδοσιακά Υλικά που του δίνουν την πιο πλούσια και Γεμάτη Γεύση, Συνταγή από Γαλακτοπωλείο με παράδοση ετών!!

..


Αυθεντικό Παγωτό Καϊμάκι !!!

560 γρ Γάλα Πρόβειο ή Αγελαδινό
560 γρ Κρέμα Γάλακτος 35 %
3 Δάκρυα Μαστίχας Χίου Τριμμένα
25 γρ Σαλέπι
160 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
1 Βανίλια
Βύσσινο Γλυκό Κουταλιού και Αμύγδαλα Φιλέ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --  https://youtu.be/SCei0N6NdhQ?si=_6CjBzlcxwnzK2aR
 

Δευτέρα 15 Ιουλίου 2024

Αρνάκι λεμονάτο λουκούμι!!!

Αρνάκι λεμονάτο λουκούμι!!!

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

 Βάζω το αρνάκι στο ταψί με αλάτι, πιπέρι μαύρο, λίγο πάπρικα γλυκιά και ένα ποτήρι νερό, το σκεπάζω με λαδόκολλα και ψήνω στους 250 βαθμούς για μία ώρα.

Το βγάζω το γυρίζω,το σκεπάζω και ψήνω για άλλη μία ώρα!

 Μετά το βγάζω το γυρίζω και το αφήνω χωρίς λαδόκολλα για 30 λεπτά, ρίχνω και χυμό από δύο λεμόνια στο τέλος!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ευγενια Ζακκα -Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Μαρμελάδα Πεπόνι Συγκλονιστική!!!




 
Τέτοια Μαρμελάδα Πεπόνι 🍈 Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει!!
Πανεύκολη, Πεντανόστιμη με τα Συγκλονιστικά Αρώματα του Πεπονιού. Είναι πανεύκολη γίνετε σε χρόνο Εξπρές και δεν θα σας κουράσει καθόλου Εγγυημένα!!

Μαρμελάδα Πεπόνι Συγκλονιστική!!!

800 γρ Πεπόνι Σάρκα
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
2 Γαρύφαλλα
Χυμός απο μισό Λεμόνι
Χυμός απο ένα Πορτοκάλι
20 γρ Λικέρ Πεπόνι       
 ή Κονιάκ

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --  https://youtu.be/jbEKhIGBP5I?si=6yayw-owNHVsAzph

Κυριακή 14 Ιουλίου 2024

Μόνο με 4 υλικά κ χωρίς μίξερ καταπληκτικό κέικ με γιαούρτι !!!


Κέικ γιαουρτιού με 4 υλικά !!!

Σήμερα έφτιαξα .. Κέικ γιαουρτιού με 4 υλικά !!! Πανεύκολο να το φτιάξουμε χωρίς μίξερ και είναι απόλαυση !!!

Υλικα

5 αυγά

750 γραμ γιαούρτι

150 γραμ ζάχαρη

75 γραμ αλεύρι

Ψήσιμο στους 180 βαθμούς 1 ώρα .

Βάζουμε σε μπολ το γιαούρτι τα αυγά κ την ζάχαρη κ ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη πολύ καλά.

Τέλος προσθέτουμε κ το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε καλά.

Τσαλακώνουμε την λαδόκολλα κ την στρώνουμε σε αποσμόμενη φόρμα -τσέρκι-

 Αδειάζουμε το μείγμα κ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα 180 βαθμούς .

Κρυώνει το κόβουμε κ το απολαμβάνουμε !!!Απλά εύκολα κ πολύ ωραία !!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή από tazi-oficial

Σάββατο 13 Ιουλίου 2024

Κοτόπιτα τέλεια χωρίς φύλλα !!!!

 Κοτόπιτα χωρίς φύλλα πανεύκολη νόστιμη κ γρήγορη !!!

Υλικά για 28αρι ταψακι
1 στήθος κοτόπουλου
μισή πιπεριά κόκκινη
μισή πιπεριά πράσινη
μισό κρεμμύδι ξερό
2 κουταλιές αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για κάθε χρήση+
μισο κουταλάκι μπεικιν
3 κουταλιές γιαούρτι+3 νερό
μια πατάτα 🥔
4 ντοματινια
2 αυγά
τριμμένο τυρί
3 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά λίγο ρίγανη λίγο κάρυ η κουρκουμά
σουσάμι για επικάλυψη
ψήσιμο 190 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο περίπου 25 με 30 λεπτά.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ydjhBpz4DJ0
 

Παρασκευή 12 Ιουλίου 2024

Αφράτα υπέροχα ΤΥΡΟΠΙΤΆΚΙΑ !!!!


Από τα ποιο αφράτα υπέροχα ΤΥΡΟΠΙΤΆΚΙΑ !!!!!!

.


Θα χρησιμοποιήσετε αυτό το ποτήρι.

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Βαζουμε στο μπολ 1 ποτήρι χλιαρό γάλα,

1 ποτήρι χλιαρό νερό,

1 φακελάκι μαγιά ξερή και ανακατεύουμε με το χέρι!

Ριχνουμε μέσα 2 κουταλιές της σουπας ζάχαρη,μισό ποτήρι  λάδι ελαφρύ 2 ασπράδια και ανακατεύουμε με το χέρι!

Συνεχίζουμε.ριχνουμε.μέσα λίγο αλατι,και 6 ποτηρια αλεύρι περιπου και την ζυμώνουμε!

Την σκεπαζουμε πολύ καλά.για.2 ώρες!

.


΄.

.

.


Στην συνέχεια την μεταφέρουμε.στον πάγκο μας την ζυμώνουμε και κόβοντας την κάνουμε μπαλίτσες!Ανοίγουμε την κάθε μια φυλλαράκι βαζουμε μέσα τυρί της κλείνουμε και δίνουμε.σχήμα με.κλωστή!!Τα τοποθετουμε στην λαδόκολλα.τα σκεπαζουμε για μισή ώρα!

Τέλος τα.αλοιφουμε με κρόκο αυγού και τα.ψηνουμε.στους.200 βαθμους περιπου 20 λεπτά φυσικά τον φούρνο!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
 

Γευστική χωριάτικη τυρόπιτα!!!


 Τραγανή ,γευστική χωριάτικη τυρόπιτα!!!!!!!


Φύλλο:
800 γρ αλεύρι
400 γρ νερό
60 γρ ελαιόλαδο
20 γρ ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 


Γεμιση :
3 αυγά
350 γρ φέτα
Νισεστες για το άνοιγμα των φύλλων
Περίπου μια κούπα ελαιόλαδο με 100 γρ βιταμ για τα φύλλα 


Φτιάχνω το ζυμάρι και το αφήνω να ξεκουραστεί για δύο ώρες
Χωρίζω τη ζύμη σε 10 μπαλάκια
Ανοίγω τα φύλλα 1-1 και στρώνω στο ταψί 4 κάτω λαδώνοντας τα βάζω  τη μισή γέμιση ένα φύλλο και την υπόλοιπη γέμιση και πέντε φύλλα από πάνω
Κόβω με κοφτερό μαχαίρι τα κομμάτια όπως τα θέλω εγώ και ψήνω στους  200 β προθ αντιστ μεσαία σχάρα!
Καλή επιτυχία!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Ομορφα δροσερά Παγωτά !!!

Ομορφα δροσερά Παγωτά "Κάθε γεύση μια ιστορία, κάθε κρύα πινελιά ένα ταξίδι στη γεύση! 🍦 

 Συνταγή: 

Χτύπησα 500 γρ κρέμα γάλακτος φυτική με 1 ζαχαρουχο γάλα και 1 βανίλια και έβαλα το μείγμα σε φορμακια! 

Πέρασα και το ξυλάκι και τα έβαλα όλη νύχτα στην κατάψυξη! 

Την επόμενη μέρα τα βούτηξα σε σοκολάτες λιωμένες! 

Και κάποια έριξα.πάνω τους λιωμένη σοκολάτα 🍫

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.   Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Οι πιο αφράτες σπιτικές πίτες για σουβλάκια κι όπως πάντα οι συνταγές μας ...Εύκολες κ με επιτυχία !!!!

Οι πιο αφράτες σπιτικές πίτες για σουβλάκια κι όπως πάντα οι συνταγές μας ...Εύκολες κ με επιτυχία !!!

Υλικά για 10 πίτες:


- 800 γρ. αλεύρι γ.οχ.
- 1 φακ. μαγιά (7-9γρ.)
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 500 ml νερό χλιαρό
- 1/2 φλ.κ. ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=QVND3ggDm5g


 

Ζαμπονοτυροπιτάκια με ζύμη πατάτας φανταστικά !!!

 Ζαμπονοτυροπιτάκια με ζύμη πατάτας στο τηγάνι ή στο φούρνο !!! Θα τα λατρέψετε μικροί μεγάλοι !!!

Υλικά για τη ζύμη:

- 600 γρ. πατάτες βρασμένες

- 250 γρ. αλεύρι γ.οχ.

- 100 γρ. κεφαλοτύρι

- 5 γρ. μπέκιν πάουντερ

- 2 κ.σ. μαϊντανό

- αλάτι & πιπέρι

- λίγο σουσάμι (προαιρετικά)
 
 
για τη γέμιση:

- 150 γρ. τυρί γκούντα

- 5 φέτες ζαμπόν

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=G7rk5f5JtFA
 

Πέμπτη 11 Ιουλίου 2024

Σαλάτα τύπου Caesar..Ελαφριά και δροσερή !!!


 

Ελαφριά και δροσερή καλοκαιρινή Σαλάτα & ταυτόχρονα πεντανόστιμη😋Σαλάτα τύπου Caesar!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪3 φέτες ψωμί για τοστ
🔪Ελαιόλαδο
🔪Αλάτι
🔪Ρίγανη
----
🔪1 φιλέτο κοτόπουλο (κομμένο στην μέση)
🔪Αλάτι
🔪πιπέρι
🔪Ελαιόλαδο
------
🔪150 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪1 κτσ μουστάρδα ντιζόν
🔪2 φιλέτα αντζούγιες σε ελαιόλαδο
🔪30 γρ παρμεζάνα
🔪1 μικρή σκελίδα σκόρδο
🔪2 κτσ ελαιόλαδο
🔪2 κτσ χυμό λεμόνι
🔪πιπέρι
-----
🔪1 μικρό μαρούλι
🔪Κομμάτια Παρμεζάνα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=mC75vnG61WA

Τετάρτη 10 Ιουλίου 2024

Δροσερό Φραουλένιο Γιαουρτογλύκο με ελάχιστες Θερμίδες!!!



Δροσερό Φραουλένιο Γιαουρτογλύκο με ελάχιστες Θερμίδες!!!
Μια Ονειρική Συνταγή που δοκίμασα στην Κάλυμνο και έπαθα ΣΟΚ, φυσικά μου έδωσαν την Συνταγή και σας την δείχνω, απλά Ονειρικό τόσο Δροσερό που σίγουρα θα λατρέψετε είμαι βέβαιος γιαυτό!!! Γίνετε πανεύκολα, σερβίρεται τόσο αρχοντικά και θα κάνει πάταγο!!!

Φραουλένιο Δροσερό Γιαουρτογλύκο Όνειρο !!!

150 γρ Σκόνη Ζελέ Φράουλα χωρίς Ζάχαρη
375 γρ Βραστό νερό
375 γρ Κρύο Νερό
300 γρ Γιαούρτι 2%
1 βανίλια
200 γρ Νεκταρινίνια κομμένα σε κύβους
150 γρ γρ Μπισκότα Γεμιστά με γεύση Λεμόνι

Για Διακόσμηση
150 γρ Σαντιγί
Σιρόπι Φράουλας

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ https://youtu.be/yYiOI-DCKuY?si=JN6Tjm7ViNRQ8DX2