Κλαμπ σάντουιτς για ένα γρήγορο γεύμα !!!

Εύκολο κλαμπ σάντουιτς για ένα γρήγορο γεύμα που αρέσει πολύ σε όλους μας!!
Συνοδεύεστε το με πατάτες τηγανιτές και να είστε σίγουροι ότι δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απο ένα έτοιμο!!! Η επιτυχία του είναι σίγουρη!!!

  Υλικά
-6 φέτες ψωμί του τοστ ψημένο 10 λεπτά στον φούρνο
-2 φέτες τυρί gouda
-2 φέτες ζαμπόν
-4 φύλλα μαρούλι
-4 φέτες ντομάτα
-6 φέτες μπέικον ψημένο
-2κτσ μαγιονέζα
-1κτσ μουστάρδα

Εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=y8Iz1qPKDxc
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμη και απλή σαλάτα που μπορείτε να την φάτε και σαν πλήρες γεύμα!!

Σας παρουσιάζω μια πολύ νόστιμη και απλή σαλάτα που μπορείτε να την φάτε και σαν πλήρες γεύμα!!

 Υλικά 
-1 μαρούλι 
-1 αγγουράκι
-1 φρέσκο κρεμμύδι 
-5 ντοματίνια
-2κτσ. μαιντανό
-2 αυγά βρασμένα μελάτα
-2κτσ. τυρί τριμμένο οτι έχετε
-5 φέτες μπέικον ψημένες
-1/2 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
-1κτσ. γεμάτη μουστάρδα
-1κτγ. ξύδι
-αλάτι,  πιπέρι

Η ετοιμασία σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=zuZMo3kLHOQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Τάρτα Πτι-Φούρ Θεϊκή - Σούπερ Αφράτη με Μαρμελάδα και Ζυμάρι Αφρός!!

Σουυυυυυύπερ εκπληκτική μοναδική και ιδιαίτερα πεντανόστιμη συνταγή 🍑 Τάρτα Πτι-Φούρ Θεϊκή  με Μαρμελάδα Βερίκοκο 🍑
Σούπερ αφράτη, με ζυμάρι αφρός και γέμιση βερίκοκο που λιώνει στο στόμα!

Αυτή η τάρτα είναι ό,τι πιο κοντινό σε γεύση ζαχαροπλαστείου… αλλά φτιαγμένη στο σπίτι! Το αφράτο ζυμάρι αγκαλιάζει τη γλυκόξινη μαρμελάδα βερίκοκο και δημιουργεί την απόλυτη ισορροπία γεύσης 💛

✨ Ζυμάρι που λιώνει
✨ Αέρινη υφή σαν σύννεφο
✨ Βερίκοκο που «σκάει» αρωματικά
✨ Ιδανική για καφέ, κέρασμα ή γιορτή

Ειλικρινά… δοκιμάστε την ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ!!! 😍

To βίντεο με την εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=91Am-gGlnGw
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπιτικός γύρος χοιρινός με 3 μόνο υλικά, εύκολα και οικονομικά, χωρίς σούβλα και χωρίς κόπο!

Γρήγορος σπιτικός γύρος χοιρινός με 3 μόνο υλικά, εύκολα και οικονομικά, χωρίς σούβλα και χωρίς κόπο! Αυτή η εύκολη συνταγή για γύρο χοιρινό στο τηγάνι είναι ιδανική για σουβλάκια, πίτα γύρο ή σάντουιτς στο σπίτι, έτοιμη σε λίγα λεπτά.

Υλικά
600 γρ. χοιρινές μπριζόλες λαιμού 
μείγμα μπαχαρικών για κρέατα 
ηλιέλαιο 

Εκτέλεση
Βάζουμε τις χοιρινές μπριζόλες λαιμού στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα.

Τις βγάζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βάζουμε λίγο λάδι, μείγμα μπαχαρικών για κρέατα και ανακατεύουμε.

Ψήνουμε σε δυνατή φωτιά σε δύο δόσεις μέχρι να έχουμε έναν νόστιμο και ζουμερό γύρο.

Βάζουμε σε πιτουλα λίγο τζατζίκι, ντομάτα, κρεμμύδι, τον γύρο και απολαμβάνουμε.

Βίντεο με εκτέλεση εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=n42veGH9tTQ
 
 

Δείτε τη Συνταγή

Πράσινη σαλάτα με διάφορα λαχανικά κ ξεχωριστό Dressing !!!

Σημερινό ... Η συνοδευτική σαλάτα με τις κορτεζίνες που έψησα ... Πράσινη σαλάτα  μοναδική με τα πολύ ωραία του υλικά αλλά και το πολύ γευστικό και εύκολο  dressing που δίνει άλλη νοστιμιά κ γεύση σε όλες τις φυλλώδεις σαλάτες !!!

Ετοιμασία σαλάτας ! 

Κόβω επάνω σε ξύλο κοπής 1 σαλάτα -μαρούλι  Αισμπεργκ  ούτε ψιλοκομμένο ούτε χοντροκομμένο .

Το βάζω σε μεγάλο μπολ .

Προσθέτω  μαζί  κομμένα φύλλα σπανάκι ,  κομμένα φύλλα ρόκα καρότο ψιλοτριμένο.

Μπορείτε να πάρετε κ έτοιμα σε σακουλάκι που πουλάνε στα σούπερ με τα λαχανικά αυτά ανάμεικτα όλα μαζί . 

.

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 

Dressing 

Σε μπολ βάζω λίγο λάδι αλάτι πιπέρι χυμό από 1μέτριο  πορτοκάλι σουσάμι 1 κουτ σούπας μέλι και ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη . 

 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Σκεπάζω  το μπολ με τα λαχανικά με χαρτί κουζίνας και το πιέζω να φύγουν η υγρασία .

Αμέσως μετά ρίχνω το dressing  στην σαλάτα μισό ψιλοκομμένο μήλο -κατά προτίμηση πράσινο και ανακατεύω πολύ καλά!

Προσθέτω και μπλέ τυρί σε κομματάκια-ροκφόρ -δίνει πολύ ωραία γεύση - Αν δεν σας αρέσει βάλτε λίγες πολύ λεπτές φλούδες από άλλο σκληρό τυρί .

Ανακατεύω και ... Ετοιμη !!! 

Την μεταφέρετε φυσικά σε άλλο πιάτο ή μπολ ή σαλατιέρα! 

Σημ .

Καλύτερα το dressing να το ρίξετε όταν θα σερβίρετε ... οι ποσότητες των υλικών είναι ανάλογα τα γούστα σας και τα άτομα που θα φάνε ! 

Το αποτέλεσμα φανταστικό ... Αν θέλετε την μετατρέπετε σε κανονικό γεύμα προσθέτοντας κομματάκια από ψητό κοτόπουλο ή που ψήσατε ή που αγοράσατε και περίσσεψε .. Η και βραστό !

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινές κορτεζίνες ζουμερές ,καλοψημένες ,και παραδοσιακές !!!

Σημερινό ...Εκεί που το κόκκαλο δίνει την γεύση !!! Χοιρινές κορτεζίνες ζουμερές ,καλοψημένες ,και παραδοσιακές  !!! Η απόλυτη εμπειρία κρέατος, μαλακό ζουμερό αποτέλεσμα αποκτώντας κατά το ψήσιμο τραγανή εξωτερική κρούστα !!!!Τις μαρινάρουμε από βραδύς και ψήνουμε σε λαδόκολλα και λιώνουν στο στόμα ...Η απόλυτη απόλαυση !!!

Ψήσιμο στον φούρνο .

Χωρίζουμε  το κρέας σε παιδάκια -Το πουλάνε σε κομμάτι- Χωρίζετε πάρα πολύ εύκολα στο σπίτι .

Το πλένουμε κ το ταμπονάρουμε με χαρτί κουζίνας .

Βάζουμε τα παιδάκια σε ταψί και ρίχνουμε από πάνω ... Σκόνη σκόρδου,σκόνη κρεμμύδι,ελαιόλαδο,πάπρικα πικάντικη -εγώ βάζω γλυκιά- κουρκουμά,αλάτι,πιπέρι ,και λίγο μπούκοβο προαιρετικά.

Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια -φορέστε γάντι- τα σκεπάζουμε  και τα αφήνουμε όλη νύχτα στο ψυγείο να μαριναριστούν!

.

Στρώνουμε στο πάγκο μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω στρώνουμε λαδόκολλα .

Αδειάζουμε το κρέας το τακτοποιούμε ομοιόμορφα και το σκεπάζουμε πολύ καλά με την λαδόκολλα πρώτα και τέλος απ έξω το αλουμινόχαρτο .. 

Το τοποθετούμε στο ταψί και ψήνουμε στους 170 προθερμασμένο περίπου 2 ώρες για να λιώνουν !!!

Δεν θα ξέρετε τι τρώτε λουκούμι δοκιμάστε τες !!! 

Συνόδευσα με πατάτες που τις έκοψα πρώτα χοντρές  κυδωνάτες και μετά στην μέση  σε καρέ .

Τις έβαλα σε μπολ έριξα αλάτι πιπέρι κουρκουμά πάπρικα γλυκιά κ τις ράντισα με λίγο λάδι .

Ανακάτεψα πολύ καλά . 

Τις έψησα στο air Fryer στους 160 βαθμούς με χρόνο περίπου 30 λεπτά .. τις δοκίμασα πριν τις βγάλω .. γίνονται φανταστικιές .. το ίδιο και αν τις ψήσετε στον φούρνο . 

Σημ.

Στη σχάρα αν θέλετε  ψήνονται !

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ! 
 

Δείτε τη Συνταγή

Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή !!!

Συνταγή για την πιο εύκολη και ζουμερή σιροπιαστή  Πορτοκαλόπιτα χωρίς μίξερ!

Υλικά 
450 γρ. φύλλο κρούστας
240 ml. σησαμέλαιο ή άλλο σπορέλαιο
150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 μεγάλα πορτοκάλια
4 αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

 Για το Σιρόπι
450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 ml. νερό
160 ml. χυμό πορτοκαλιού
.

Εκτέλεση
Ανοίγουμε το φύλλο το κόβουμε σε λωρίδες και το αφήνουμε για 30 λεπτά να "ξεραθεί".
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180.
Χτυπάμε την ζάχαρη με το λάδι και προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Κρατάμε 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα από τα πορτοκάλια.
Στύβουμε τα πορτοκάλια και περνάμε τον χυμό από σίτα.
Προσθέτουμε τον χυμό, το ξύσμα, το γιαούρτι, το μπέικιν και ανακατεύουμε.
Θρυμματίζουμε τα ξεραμένα φύλλα μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε.

.
Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί μεγέθους 38Χ 38
Ψήνουμε την πορτοκαλόπιτα για 40 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα.
Αφήνουμε την πορτοκαλόπιτα να κρυώσει.

Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν για 7 λεπτά.
Περιχύνουμε την πορτοκαλόπιτα με το καυτό σιρόπι και την αφήνουμε να κρυώσει.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Τούρτα καπουτσίνο είναι το απόλυτο δώρο για κάθε λάτρη του καφέ και της σοκολάτας!

💯Δεν έχετε ξαναφάει τέτοια: Σοκολατένια Τούρτα Καπουτσίνο!❤️Chocolate Heaven
Αυτή η τούρτα καπουτσίνο είναι το απόλυτο δώρο για κάθε λάτρη του καφέ και της σοκολάτας! Αν και είναι μια συνταγή που θα λατρεύετε να φτιάχνετε όλο τον χρόνο, αποτελεί την ιδανική έκπληξη για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

ΥΛΙΚΑ
🔪225 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει 
🔪3 μεγάλα αυγά
🔪180 γρ. ζάχαρη
🔪120 γρ. ηλιέλαιο
🔪150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
🔪50 γρ.  νερό
🔪1 βανίλια
🔪30 γρ. κακάο
🔪1 πρέζα αλάτι
--
🔪2 κουτάκια Morfat Choco φυτική σαντιγί (500 γρ.)
🔪400 γρ. τυρί κρέμα 
🔪100 γρ. άχνη ζάχαρη
🔪1 βανιλίνη
🔪40 γρ. κακάο
--
🔪100 γρ. Νερό 
🔪1/2 φακελάκι καφές καπουτσίνο
🔪100 γρ. ζάχαρη
--
🔪Νιφάδες κουβερτούρας
🔪Φράουλες ❤️

Βίντεο εκτέλεσης εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=KtvOENP3ZBM
 

Δείτε τη Συνταγή

Δαχτυλίδια κρεμμυδιού που δεν πανιάζουν ποτέ!!!

Το Μυστικό για τα πιο Νόστιμα και τραγανά Onion rings  που κρατάνε τραγανά ακόμα και μετά απο ώρες! 💯Επαγγελματική Συνταγή: Onion Rings που παραμένουν τραγανά ακόμα και μετά από ώρες! 😋👌
Στο σημερινό βίντεο σας δείχνω την απόλυτη επαγγελματική συνταγή για δαχτυλίδια κρεμμυδιού που δεν πανιάζουν ποτέ! Το μυστικό κρύβεται στην τεχνική και σε ένα "μαγικό" υλικό που κρατάει την κρούστα σκληρή και τραγανή ακόμα και μετά από ώρες. 😋👌

ΥΛΙΚΑ
🔪3 μεγάλα κρεμμύδια 
--
🔪170 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 
🔪330 ml παγωμένη σόδα που πίνουμε
🔪50 γρ. Κορν φλάουρ 
🔪1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 
🔪1 κ.γ. πάπρικα 
🔪1 κ.γ. αλάτι 
🔪1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
--
🔪200 γρ. Πάνκο 
🔪1 κ.γ πάπρικα 
--
🔪Ηλιέλαιο 

Βίντεο εκτέλεσης εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=hJGd_vOo6FU
 

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο εύκολη συνταγή για τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!!

Τυροκροκέτες με Μόνο 2 Υλικά😋Το τέλειο ορεκτικό σε 15 λεπτά 2-Ingredient Cheese Balls! 🧀 (15 min)
Η πιο εύκολη συνταγή για τυροκροκέτες που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Χρειάζεστε μόνο 2 υλικά και 15 λεπτά από τον χρόνο σας. Τραγανές απ' έξω, λιωμένες από μέσα – το ιδανικό ορεκτικό για κάθε στιγμή!

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ. Τριμμένο τυρί γκούντα
🔪Ασπράδι από 3 μέτρια αυγά
--
🔪Ηλιέλαιο

Το βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=FP21BNfUt3U
 

Δείτε τη Συνταγή

Χοιρινά φιλετάκια σε 15' που λιώνουν στο στόμα😋

Χοιρινά φιλετάκια σε 15' που λιώνουν στο στόμα😋Η σάλτσα είναι όλο το μυστικό !

Ψάχνετε το τέλειο γεύμα που γίνεται στο άψε-σβήσε; ⏱️ Αυτά τα χοιρινά φιλετάκια (Tender Medallions) είναι η λύση! Σε μόλις 15 λεπτά, έχετε ένα φαγητό!

Υλικά
🔪500 γρ. Χοιρινά φιλετάκια
🔪125 γρ. Λευκό κρασί
🔪200 ml Κρέμα Γάλακτος με 12% Λιπαρά 
🔪1 κ.σ. Βούτυρο Αγελάδος 
🔪1 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪2 κ.σ. μουστάρδα
🔪1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
🔪Αλάτι
🔪Πιπέρι

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=FYANBRA9Dwo
 

Δείτε τη Συνταγή

Η καλύτερη συνταγή για εύκολα, αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο !!!

Η καλύτερη συνταγή για εύκολα, αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο όπως στην ταβέρνα!!!

Αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο, συνταγή ταβέρνας που πετυχαίνει πάντα! 🍗 Δες βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις σπιτικά μπιφτέκια κοτόπουλο που δεν στεγνώνουν ποτέ, ιδανικά για οικογενειακό τραπέζι ή καθημερινό φαγητό. Η καλύτερη συνταγή για εύκολα, αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλο όπως στην ταβέρνα.

Υλικά
450 γρ. κιμάς κοτόπουλο
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 σκελίδα σκόρδο 
40 γρ. ελαιόλαδο 
1/5 ματσάκι μαϊντανός
1/2 κ.γ. ντοματοπλετές
1/2 κ.σ. μουστάρδα 
100 γρ. μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και στυμμένο πολύ καλά
1 αυγό 
1/2 κ.σ. ρίγανη 

Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και ανακατεύουμε για 4'.
Αδειάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσει για 5'.
Προσθέτουμε τον κιμά κοτόπουλο, το αυγό, τον ντοματοπελτέ, τη μουστάρδα, τη ρίγανη, το μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και στυμμένο πολύ καλά, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ζυμώνουμε.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30'.
Λαδώνουμε τα χέρια και πλάθουμε μπιφτέκια των 90 γρ. 
Ψήνουμε για περίπου 5' από την κάθε μεριά με σκεπασμένο καπάκι ή μέχρι ή εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 76 βαθμούς. 

ΔΕΙΤΕ το βίντεο της συνταγής ΕΔΏ https://www.youtube.com/watch?v=lTQ5vLe28ug
 

Δείτε τη Συνταγή

Αυγόφετες στο Φούρνο ... Τέλειο Πρωινό χωρίς Τηγάνισμα!

Αυγόφετες στο Φούρνο: Η Πιο Εύκολη Συνταγή για Τέλειο Πρωινό χωρίς Τηγάνισμα! 

📌 Υλικά:
✔️ μπαγιάτικο ψωμί
✔️ 4 αυγά
✔️ 70 ml φρέσκο γάλα
✔️ 30 ml ελαιόλαδο
✔️ αλάτι
✔️ μαύρο πιπέρι

H εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=Dj0K_ZvrdWs
 

Δείτε τη Συνταγή

Κουλουράκια κανέλας !!!

Τα ωραιότερα εύκολα κουλουράκια κανέλας που θα έχετε φτιάξει ποτέ !!!


Υλικά
1 ποτηρι αραβοσιτέλαιο!!
1ποτ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού Η χυμό του εμπορίου !!
1ποτ ζάχαρη!!
1κγ μαγειρική σόδα
2κγ κανέλα
1κγ γαρίφαλο
.1κγ μπέικιν
Αλεύρι φαρίνα η για όλες τις χρήσεις!!

Εκτέλεση
Χτυπάμε 5 λεπτά το λάδι με την ζάχαρη,
Προσθέτουμε τον χυμό ενώ έχουμε διαλύσει μέσα την μαγειρική σόδα, ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και όσο αλεύρι πάρει, περίπου 800-850γρ.!!
Πλάθουμε τα κουλουράκια τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι για να κολλήσει επάνω τα κάνουμε στρογγυλά και ψήνουμε στους 180 για 20 λεπτά,αν τα θέλετε πολύ μαλακά να ψήσετε μόνο 15 λεπτά.

Γίνονται πολύ τραγάνα και νόστιμα!!

 Μπορούμε να βάλουμε και ζάχαρη από πάνω αντί για σουσάμι.!!!

Η συνταγή είναι από την κα Γωγώ Σαμίου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ/ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπανακοκεφτέδες στο Τηγάνι..Τραγανοί & να ΜΗΝ διαλύονται!

Σπανακοκεφτέδες στο Τηγάνι: Η Παραδοσιακή Συνταγή για να βγουν Τραγανοί & να ΜΗΝ διαλύονται! 

📌 Υλικά:
✔️ 500 γρ. σπανάκι
✔️ 1/2 ματσάκι μαϊντανό
✔️ 1/2 ματσάκι άνηθο
✔️ 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
✔️ 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
✔️ 100 γρ. τυρί φέτα
✔️ 2 κ.σ. τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια 
✔️ αλάτι
✔️ μαύρο πιπέρι
✔️ 1 αυγό
✔️ 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
✔️ αλεύρι για πανάρισμα 
✔️ ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=dAnNkEl3xQc

 

Δείτε τη Συνταγή