Τρίτη, 22 Ιουνίου 2021

Εκμέκ με φρυγανιές δροσερό γευστικό εξαιρετικό !!!!


 

Δροσερό,γευστικό απλά εξαιρετικό!!!!! ΕΚΜΈΚ ΜΕ ΦΡΥΓΑΝΙΈΣ!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ:

Βάζουμε στο πυρέξ η στο ταψί (28ν) μια σειρά φρυγανιές(εγώ έβαλα 16)!

Φτιάχνουμε το ΣΙΡΟΠΙ:

Βράζουμε 2 ποτήρια νερό με 2 ποτήρια ζάχαρη βράσιμο για 5 λεπτά!

Σιροπιαζουμε τις φρυγανιές με το καυτό σιρόπι!

Κάνουμε την ΚΡΕΜΑ::

Υλικά:

1 λίτρο γάλα,5 κ.σ.ζαχαρη,80 γρ Κάστερ παουντερ η 120 γρ κορν φλαουρ!

ΕΚΤΈΛΕΣΗ::

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Κάστερ και ρίχνουμε λίγο κρύο γάλα και το ανακατεύουμε καλά!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!

Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!!!

Όπως είναι καυτή την ρίχνουμε πάνω στις φρυγανιές!

ΣΑΝΤΙΓΊ::

Χτυπάμε 1 μορφατ μεταλλικό κουτί με 300 γρ άχνη ζάχαρη και 2 κ.σ.γαλα φρεσκο!!!

Όταν κρυώσει η κρέμα τελείως βάζουμε πάνω την σαντιγί!

Για διακόσμηση αλέθουμε φρυγανιά και φυσικά πάνω κερασακια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία   Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Γαλατόπιτα παραδοσιακή Μυτιλήνης με φύλλο !!!


 Γαλατόπιτα Μυτιλήνης με Φύλλο..Αφράτη, πεντανόστιμη, και γίνεται σε χρόνο ρεκόρ αφού σε 30 λεπτά είναι έτοιμη. Δοκιμάστε την και σίγουρα  θα ενθουσιαστειτε!!


ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ
250 γρ φύλλο κρούστας για Γλυκά
600 ml γάλα πλήρες
4 αυγά
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 φλούδες λεμόνι
1 ξυλάκι κανέλας
2 βανίλια
50 γρ βούτυρο
25 γρ ζάχαρη άχνη για Πασπάλισμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=RsnUCDI7PY0

Αυτό το γλυκό με φρυγανιές -κρέμα-σαντιγί-σοκολάτα σας συνιστώ να το φτιάξετε!!!


 
Αυτό το γλυκό με φρυγανιές -κρέμα-σαντιγί-σοκολάτα σας συνιστώ να το φτιάξετε!!!!!!!Και δροσερό και γευστικό πολύ εξαιρετικό!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΉ:

Βάζουμε στο πυρέξ η ταψί (30χ27ν) μια σειρά φρυγανιές!!!

Κάνουμε το ΣΙΡΌΠΙ:

Βράζουμε 2 ποτήρια νερού με 2 ποτήρια ζάχαρη για 4 λεπτά!!!!!

Σιροπιαζουμε σιγα-σιγα!

ΚΡΕΜΑ

1 λίτρο γάλα,

5 κ.σ.ζαχαρη,

120 γρ κορν φλαουρ!

ΣΑΝΤΙΓΊ:

Χτυπάμε 2 φακελακια γκαρνι σκόνη όπως αναγράφει η συσκευασία!

ΓΛΑΣΟ:

250 γρ κρέμα γάλακτος,250 γρ κουβερτουρα γάλακτος η μαύρη,1.κ.σ. γεμάτη βιταμ!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΌΓΗΣΗ:

Σιροπιαζουμε τις φρυγανιές ρίχνουμε την κρέμα αφήνουμε να κρυώσει καλά και βάζουμε την σαντιγί πάνω!

Το βάζουμε στο ψυγείο και την επόμενη κάνουμε το ΓΛΑΣΟ και το ρίχνουμε και ξανά ψυγείο!

Εκτέλεση φωτό  συνταγή από κυρία ..Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Κυριακή, 20 Ιουνίου 2021

Τρούφες τιραμισού στο τσακ μπαμ !!!


 
ΤΡΟΥΦΕΣ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΣΕ 10"ΛΕΠΤΑ❤️

ΥΛΙΚΑ

1 κουτί τυρί σε κρέμα 200gr

1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ 200 gr

1 φακελάκι στιγμιαίο καφέ καπουτσίνο

3 κουταλιές του γλυκού Nescafe

4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη

σχεδόν γεμάτο 1 φλιτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό.

κακάο για το τύλιγμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μπλέντερ διαλύστε τα μπισκότα για να γίνουν σκόνη.

Σε σχεδόν γεμάτο χλιαρό νερό φλιτζάνι του τσαγιού διαλύετε τους καφέδες και το ρίχνετε μέσα στα μπισκότα. Στην συνέχεια ρίχνετε την ζάχαρη άχνη την κρέμα τυριού και ανακατεύετε να ενσωματωθούν όλα τα υλικά καλά, Με καθαρά χέρια φτιάχνετε μπαλίτσες, σε ένα σκεύος καλύπτεται με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας, βάζετε μπαλίτσες μέσα και ρίχνετε από πάνω με σιτα κακάο και πασπαλίζετε από πάνω τις τρούφες κουνάτε το σκεύος δεξιά και αριστερά με μικρές κινήσεις και ρολαρετε μέχρι να καλυφθούν όλες οι τρούφες τιραμισού με το κακάο, βάζετε σε χαρτάκια και μετά στο ψυγείο να παγώσουν και σερβίρετε !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Πατατομπουρεκάκια να συνοδεύσουμε το κρασάκι ή την μπυρίτσα μας !!!


 
Πατατομπουρεκάκια να συνοδεύσουμε το κρασάκι ή την μπυρίτσα μας !!!

Εβρασα τρεις μεγάλες πατάτες.

Τις έλιωσα με πιρούνι και πρόσθεσα ένα αυγό ,δυο κουταλιές ρεγκάτο ,οχτώ κουταλιές αλεύρι και πιπεράκι ..

Αφησα λίγο ψυγειο και τηγάνισα !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου

Σάββατο, 19 Ιουνίου 2021

Τούρτα Παγωτό Oreo Σούπερ !!! Μια πανεύκολη, πεντανόστιμη, και άκρως εντυπωσιακή τούρτα !!!

 

Τούρτα Παγωτό Oreo Σούπερ !!! Μια πανεύκολη, πεντανόστιμη, και άκρως εντυπωσιακή τούρτα που θα λατρέψετε και είμαι σίγουρος ότι θα καθιερωθεί όλο το καλοκαίρι!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ
Τούρτα Παγωτό Oreo
Για το Παγωτό
1 Συσκευασία Φυτική κρέμα γάλακτος
1 ζαχαρούχο γάλα
1 βαζάκι έτοιμη καραμέλα (380γρ)
2 πακέτα Μπισκότα Oreo

Για το Σιρόπι
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ νερό
10 γρ κονιάκ

.




Για την Γκανάζ Σοκολάτας
150 γρ κουβερτούρα
150 γρ κρέμα γάλακτος
50 γρ μέλι
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/MK0R-9DA5BU

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/uHuTFzVDyxI

Επιδόρπιο σε 10 λεπτά !!!!


 Επιδόρπιο σε 10' ΧΩΡΙΣ ψήσιμο! Δροσερό Γιαουρτογλυκό με Φράουλες !!! Αυτό το φανταστικό και δροσερό γλυκό με γιαούρτι και φράουλες είναι ελαφρύ και πεντανόστιμο!Και θέλει ελάχιστα μόνο υλικά!!


Συστατικά

    800 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
    130 γρ. ζάχαρη
    1 κ.γ. εκγύλισμα βανίλιας
    75 γρ. ζεστό νερό
    15 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
    300 γρ. φράουλες, κομμένες
    50 γρ. άχνη

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=BYrLdpPQAYk


Σε Ελάχιστο Χρόνο Πεντανόστιμος (ΛΕΥΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ) Με λίγα υλικά!!


 Σε Ελάχιστο Χρόνο Πεντανόστιμος (ΛΕΥΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ) Με λίγα υλικά!! White chocolate Biscuit Cake!! Αυτόν τον κορμό θα τον αγαπήσετε❤ !!!

ΥΛΙΚΑ
350 γρ μπισκότα πτι μπερ
400 γρ λευκή κουβερτούρα(sisinni)
400 γρ ζαχαρούχο γάλα
150 γρ βούτυρο
------------------------------------
380 γρ πραλίνα με κομμάτια φουντουκιού(nocciolata sisinni)
40 γρ ηλιέλαιο
-------------------------------------
Καρύδια
--------------------------------------
30χ11 εκ.


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΈΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/ZoPBen3pdl8

Παρασκευή, 18 Ιουνίου 2021

Μπανάνες και σοκολάτα .. υπέροχο σοκολατένιο γλυκάκι !!!!


 Σοκολατένιο γλυκάκι με μπανάνες!!!

Η συνταγή της κρέμας είναι του αγαπημένου μου πεθερούλη και καλύτερου ζαχαροπλάστη της Μυτιλήνης κυρ Μαρίνου και τον ευχαριστώ πολύ!!!
Υλικά:
 - 1 λίτρο γάλα

- 220 γρ. ζάχαρη

- 50 γρ. κακάο σκόνη

- 50 γρ. κορν φλάουρ
 -2 αυγά

- 2 κ.σ. κονιάκ


- 20-22 μπισκότα πτι μπερ

- 2 μπανάνες

- λίγα αμύγδαλα ψιλοκομμένα
Δείτε τη συνταγή εδω: https://youtu.be/oPNC-ZVGFRA

Θεικό Μιλφέιγ !!!!


 
 

Μιλφέιγ κανείς????????? Πολύ εύκολο!!!

Χρειαζόμαστε Σφολιατινια,κρέμα,σαντιγί!!!!!!!

 Υλικά Κρέμας:

1 λίτρο γάλα φρέσκο αγελαδινό,

5 κ.σ.ζαχαρη,

4 κ.σ γεμάτες κορν φλαουρ,

2 κ.σ.γεματες αλεύρι,

1 βανίλια,

50 γρ βούτυρο σε κομματάκια,

2 κρόκους αυγών!

Εκτέλεση::

Βάζουμε λίγο κρύο γάλα σε ένα μπολακι και διαλύουμε μέσα το κορν-αλευρι!

Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα με την ζάχαρη να ζεσταθεί!

 Ρίχνουμε το μείγμα ανακατεύουμε και όταν πήξει την κατεβάζουμε!

Ρίχνουμε τους κρόκους,την βανίλια και τέλος το βούτυρο!

Και ξεκινάμε:

Βάζουμε μια στρώση Σφολιατινια στο τάπερ η ταψί η και πυρέξ!

Ρίχνουμε την μισή κρέμα!

Βάζουμε πάνω στην κρέμα μια στρώση σφολιάτα!

Ξανά κρέμα και κλείνουμε με Σφολιατινια!

Χτυπάμε και μια ΣΑΝΤΙΓΊ:

Χτυπάμε 2 φακελάκια σκόνη γκαρνι όπως αναγράφει η συσκευασία!

Βάζουμε πάνω στο γλυκό!

Και τελειώνουμε διακόσμηση με τριμμένα Σφολιατινια!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Muffins Nutellas !!!Αφράτα,γευστικά μα πάνω από όλα με 3 ΥΛΙΚΑ!!!


 

Τα καλύτερα Muffins Nutellas μόλις έφτιαξα!!!!!!!Αφράτα,γευστικά μα πάνω από όλα με 3 ΥΛΙΚΑ!!!!!!!!!!!

Υλικά:

3 αυγά,

200 γρ Nutella,

9 κ.σ.αλευρι Φαριναπ!!!!!

Εκτέλεση::

Χτυπάμε τα αυγά και εάν θέλουμε ρίχνουμε 1 βανίλια!!!

Ρίχνουμε 4 κ αλεύρι και χτυπάμε!

Ρίχνουμε την μισή Μερέντα και χτυπάμε!

Τελειώνουμε ρίχνοντας το υπόλοιπο αλεύρι και την Μερέντα!!

Εάν δυσκολευόμαστε να χτυπηθεί το μείγμα ρίχνουμε ένα φλυντζ του ελληνικού καφέ γάλα!!!!!

Βουτυρωνουμε πολύ καλά τα φορμακια μας ρίχνουμε μείγμα στο καθένα έως την μέση!!!

Τα ψήνουμε στους 180 β.προθ αντισ μεσαία σχάρα για 15 λεπτά φυσικά τον φούρνο!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία  Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Πέμπτη, 17 Ιουνίου 2021

Πεντανόστιμο Γεύμα!! Φιλέτο κοτόπουλο με Μαρινάδα γιαουρτιού και λαχανικά στον φούρνο!!


 Φτιάξτε το πιο απλό & Πεντανόστιμο Γεύμα!! Φιλέτο κοτόπουλο με Μαρινάδα γιαουρτιού και λαχανικά στον φούρνο!!😊👌 Τα απλά είναι τα καλύτερα !!!
Υλικά
700 γρ (3 κομμάτια)φιλέτο στήθος κοτόπουλο)
100 γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 κτσ ελαιόλαδο
1 κτγ αλάτι
1/2 κτγ πάπρικα γλυκιά
1/2 κτγ κουρκουμά
1/4 κτγ πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδου
-------------------------------------------

2 πατάτες
1 μελιτζάνα
1 μέτριο κρεμμύδι
2 πράσινες πιπεριές
1 κόκκινη πιπεριά
1 κολοκυθάκι
2 ντομάτες
70 γρ ελαιόλαδο
1/2 κτγ θυμάρι
1/2 κτγ ρίγανη
1 κτσ μουστάρδα
1,5 κτγ αλάτι
1/2 κτγ πιπέρι
1/2 κτγ πάπρικα γλυκιά
-----------------------------------
35x43
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/BATimBqk3Ro

Εύκολη σοκολατόπιτα στιγμής !!!


 
ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΣΤΙΓΜΗΣ...❤️
250 γραμμάρια βούτυρο
 4 αυγά
 2 βανίλιες
 1,1/2 φλιτζάνια  του τσαγιού ζάχαρη
 3/4 του φλιτζανιού κακάο
 ½ φλιτζάνι του καφέ αμαρετο η κονιακ  
1,1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας baking powder
1 χούφτα ξηρούς καρπούς αν θέλετε
 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό
 Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε πολύ χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά..παίρνουμε ένα φλιτζάνι του τσαγιού από αυτό το μείγμα και το φυλάμε στην άκρη , θα το ρίξουμε στο τέλος επάνω στην σοκολατόπιτα......προσθέτουμε το  ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά... σε ένα πιάτο χτυπάμε τα αυγά με τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μείγμα της κατσαρόλας καί στο τέλος ρίχνουμε το αλεύρι  το μπεικιν κ το ποτό μας... Ανκατεύουμε καλά και βάζουμε σε ένα μικρό πυρέξ 20χ20και ψήνουμε μόνο για 20 λεπτά στους 180,όχι παραπάνω για να είναι μαλακή μέσα...Όταν την ψήσουμε προσθέτουμε στο μείγμα τους που είχαμε κρατήσει νωρίτερα τους καβουρδισμενους καρπούς ψιλοκομμένους εάν θέλουμε... και το ρίχνουμε επάνω στην σοκολατοπιτα!!!! Σερβίρουμε με παγωτό...!!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Μελιτζάνες σε 5'λεπτα ευκολάκι !!! Χωρίς τηγάνι & λάδι!!!


 Φτιάξτε Χωρίς Τηγάνι χωρίς λάδια τις πιο νόστιμες Μελιτζάνες σε 5'λεπτα ευκολάκι !!!

Υλικά
2 μελιτζάνες
1 η 2 κουταλιές ελαιόλαδο
πάπρικα, ρίγανη, σκόνη σκόρδου
μοτσαρέλα


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ--> https://m.youtube.com/watch?v=riUxkJYFmHc&feature=share

Σοκολατάκια ανώμαλα εύκολα και αγαπημένα !!!


 Σοκολατάκια ανώμαλα εύκολα και αγαπημένα ♥️♥️

Καβουρντισα 250 γραμ φουντούκια ..σε μπεν μαρι

200 γραμ κουβερτούρα με μια κουτάλια σπορέλαιο ..

Εριξα τα φουντούκια μέσα και έβγαζα με κουτάλι πάνω σε λαδόκολλα να παγώσουν.

Συνταγή από κυρία Παλμιρα Αριστου