Φασολάδα φούρνου με λουκάνικα !!!

Φασολάδα φούρνου με λουκάνικα !!!Το απόλυτο φαγητό του χειμώνα κι όχι μόνο!!!!
Ο συνδυασμός όσπρια με λουκάνικα θα απογειώσει το φαγητό σας!!!

Υλικά

500 γρ μέτρια φασόλια, μουλιασμένα σε κρύο νερό απ την προηγούμενη μέρα.

500 γρ χωριάτικα λουκάνικα κομμένα χοντρές ροδέλες

1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο καρέ

2 κσ κοφτές πελτέ ντομάτας

2 μέτρια καρότα κομμένα ροδέλες

3 κου. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

100 ml ελαιόλαδο

Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση

Ξεπλένουμε τα φασόλια που έχουμε μουλιάσει απο τό προηγούμενη βράδυ σε νερό και τα βάζουμε με λίγο νερό να πάρουν μια βράση για 5 λεπτά. Σουρώνουμε και πετάμε το νερό .

Βάζουμε ξανά τα φασόλια να βράσουν με νερό ίσα να τα σκεπάζει. Προσθέτουμε το λάδι, το κρεμμύδι, τα καρότα, το μαϊντανό. Αφήνουμε να βράσουν σε χύτρα για 10 λεπτά περίπου να μαλακώσουν ελαφρώς. Αν δεν έχουμε χύτρα Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν αλλά όχι να λιώσουν.

Όσο βράζουν τα φασόλια, σοτάρουμε σε τηγάνι τα λουκάνικα για 10 λεπτά να ροδίσουν καλά. Βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα στην άκρη.

Μόλις δούμε ότι τα φασόλια μας έχουν μαλακώσει, τα ρίχνουμε όπως είναι σε ένα ταψί, προσθέτουμε αλάτι πιπέρι λίγη ρίγανη και τα λουκάνικα και τα βάζουμε στο φούρνο για 1 ώρα περίπου μέχρι δηλαδή να μαλακώσουν καλά τα φασόλια μας!!!!

TIPS:

Αν παλι για κάποιο λόγο δεν προλάβαμε να τα μουλιάσουμε από την προηγουμένη ήμερα ,δεν υπάρχει πρόβλημα,  βάζουμε τα φασολιά να βράσουν για 10 λεπτά με λίγο νερό, οσο δηλαδή να σκεπάζονται, και τα αφήνουμε μέσα για 1 ώρα .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από Blog MPAXARI & KANELA !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες στο φούρνο !!!

 Φασόλια γίγαντες στο φούρνο !!!

Υλικά:
🔸500γρ. φασόλια γίγαντες
🔸1 κρεμμύδι μεγάλο
🔸2 καρότα μέτρια
🔸1 πιπεριά Φλωρίνης
🔸2 κ.σ. άνηθο
🔸500 γρ. χυμό ντομάτας
🔸 ελαιόλαδο
🔸 αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vZxdYy2o21M
 

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες γλύκισμα σαν κάστανα !!!

 Τρώω άνετα ένα ταψί με φέτα και φρέσκο ψωμί και φέρτε σόδες 😋Σκέτο γλύκισμα σαν κάστανα οι γίγαντες σήμερα 😋
ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τους γίγαντες από βραδύσε στο νερό αφού πρώτα τους πλύνουμε.

Την άλλη μέρα ..Αφού τους μισοβράσω πετώντας το πρώτο νερό κ κρατώντας 1 ποτήρι τους στραγγίζω.

Μετά με μπόλικο σκορδάκι, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα , λάδι, μαϊντανό,αλάτι, πιπέρι, ζουμάκι από την κατσαρόλα που τα έβρασα . ντοματίνια κ βράζω για ένα τεταρτάκι περίπου,.

Βάζω τους γίγαντες στο ταψί ρίχνω από πάνω την σάλτσα κ ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς τόσο οσο να δέσει η σαλτσούλα κ να ψηθούν οι γίγαντες !😋

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Σούλα Λεβέντη-Ομάδα-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ!

Δείτε τη Συνταγή

Ρεβίθια τηγανιά με λουκάνικα !!!

 

Πλέον τρώω τα ρεβίθια μόνο έτσι 😍 Τηγανιά με λουκάνικα και ρεβίθια ❤️

 Συστατικά

    2 λουκάνικα
    400 γρ. ρεβύθια βρασμένα ή σε κονσέρβα
    Χυμός απο μισό λεμόνι

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Κόβουμε δύο λουκάνικα σε μικρά κομμάτια.
    Τα τσιγαρίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
    Προσθέτουμε τα ρεβύθια στο τηγάνι μαζί με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε.
    Προσθέτουμε τον χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε για 1′-2′.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=XvCZEyw7uAA

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα φασόλια μαυρομάτικα!!!

Υγιεινή και πεντανόστιμη σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα!!!
Θα γίνει το αγαπημένο σου γεύμα !!!
Υλικά για τη σαλάτα:
2 κούπες φασόλια μαυρομάτικα
10 ντοματίνια
1/2 πιπεριά φλωρίνης
3-4 ντομάτες λιαστές
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 φλ.κ. ελιές ροδέλες
2 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. βασιλικό ή δυόσμο
40-50γρ. τυρί φέτα

Υλικά για το ντρέσινκ:
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. ξύδι λευκό
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κ.γ. μπούκοβο γλυκό (ή καυτερό)
αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ABqJcUXgg58


 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμα ρεβίθια σούπα !!!

Πεντανόστιμα ρεβίθια σούπα με ένα μυστικό για πολύ εύκολο χύλωμα. 🥰

Υλικά:
250 γρ. ρεβίθια
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 καρότο μέτριο
1 φύλλο δάφνης
1 φλ.κ. ελαιόλαδο
1/2 φλ.κ. χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι ή μπούκοβο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vScwqejvwUg

  Μουσική: Dimmat - Sweet Konstantina

 
 

Δείτε τη Συνταγή

Σνακ .. με ρεβίθια !!!

Ο πιο οικονομικός ξηρός καρπός με πρωτεΐνη !!! 

 Εβαλα απο το βράδυ τα ρεβίθια στο νερό .

Το πρωί τα έβρασα τόσο όσο να μασιούνται οχι να λιώνουν .

Εστρωσα λαδόκολλα στο air fryer αν δε έχετε τα φτιάχνετε στον φούρνο.

.

Εριξα τα ρεβίθια στραγγισμένα καλά κ τα πασπάλισα από πάνω με λίγο λάδι -τα ψέκασα- πιπέρι αλάτι σκόνη σκόρδου γλυκιά πάπρικα τα ανακατεύεις κ ψήνουμε 

Ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά αντιστάσεις στον φούρνο να πάρουν χρώμα να γίνουν τραγανά !!!

Τα τρώμε σκέτα η ακόμα κ στις σαλάτες μας !!! 

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Ρεβίθια σαλάτα,πολύ νόστιμα!!!

 Ρεβίθια σαλάτα, αρωματικά και πολύ νόστιμα!!!

Υλικά:
2 κούπες ρεβίθια βρασμ.
1 πιπεριά φλωρίνης
3 κ.σ. καλαμπόκι
3-4 κ.σ. άνηθο
1/2 κ.γ. ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο μικρή
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
λίγο μπούκοβο

Δείτε τη συνταγή εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=lNOF98JD-X4

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες με ρεβίθια στην κατσαρόλα !!!Πολύ νόστιμο υγιεινό εύκολο!!!

 
 Σημερινό .. Μελιτζάνες με ρεβίθια στην κατσαρόλα !!!Πολύ νόστιμο υγιεινό εύκολο φαγητό ...ιδανικό και για χορτοφάγους !!! Γευστική έκπληξη !!!

Υλικά

200 γραμ ή ενάμιση κούπα τσαγιού ρεβίθια βρασμένα σκέτα.

2-3 μεσαίες μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια

3 μέτρια κρεμμύδια

1/2 πράσινη πιπεριά μεγάλη κομμένη καρεδάκια

2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες καρεδάκια

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

3 μεσαίες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κουταλιά πελτές ντομάτας -σούπας

6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

αλάτι -πιπέρι-λίγο κουρκουμά-λίγη γλυκιά πάπρικα -λίγη ζάχαρη

1 ποτήρι νερού νερό

.

Εκτέλεση

Βάζουμε το λάδι σε ρηχή κατσαρόλα,μπορούμε κ σε βαθύ τηγάνι ,και προσθέτουμε τα κρεμμύδια το σκόρδο και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε κ τις μελιτζάνες που τις έχουμε κόψει σε κύβους όπως είπαμε και ψήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας.
Προσθέτουμε κ τις ντομάτες ψιλοκομμένες ,προσθέτουμε κ τον πελτέ ντομάτας το αλάτι τα μπαχαρικά και στην συνέχεια τα βραστά ρεβίθια και τα σοτάρουμε λίγο ακόμα.

Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό ζεστό ανακατεύουμε σκεπάζουμε με το καπάκι και το αφήνουμε μέχρι να ψηθεί .
.

.

Κατά το μαγείρεμα το παρακολουθούμε μήπως χρειαστεί λίγο νερό .

Καλή όρεξη σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν !!!

.

Σημ .Εγώ πρόσθεσα και έναν κύβο λαχανικών -προαιρετικά ..Εγινε μούρλια !!!Δοκιμάστε το !!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !

Συνταγή από Mervece lezzetler

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες αλλοιώς πεντανόστιμοι!!!!

 Σημερινό ...Γίγαντες μαγειρεμένοι με διαφορετικό τρόπο γρήγορα και πάαααρα πολύ νόστιμα !!!!

Υλικά μερίδες 3 

1 ποτήρι του νερού γίγαντες γεμάτο

ντοματίνια οσα θέλετε -έβαλα 13 -

1 κουτ γλυκού κοφτή πελτέ ντομάτας 

1/2 χυμό από λεμόνι

1 μπουκετάκι ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό 

3με 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

5 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο-βάλτε όσο σας αρέσει όχι όμως λιγότερο-

λίγη πάπρικα γλυκιά-πιπέρι -αλάτι-λίγη ζάχαρη προαιρετικά .

 Εχουμε βάλει τους γίγαντες από το βράδυ στο νερό αφού πρώτα τους ξεπλύνουμε.

Την άλλη μέρα χύνουμε το νερό τους βάζουμε στην κατσαρόλα προσθέτουμε καυτό νερό και τους βράζουμε τόσο όσο να τρώγονται .

Βάζουμε το λάδι σε βαθύ σκεύος -εγώ το έφτιαξα σε τηγάνι βαθύ-προσθέτουμε το σκόρδο και τα ντοματίνια ολόκληρα ανακατεύουμε τακτικά αλλά το σκεπάζουμε με καπάκι μέχρι να μαραθούν τα ντοματίνια .

Προσθέτουμε και τους γίγαντες αφού πρώτα τους στραγγίξουμε και ανακατεύουμε .

Προσθέτουμε τον χυμό από το λεμόνι -εγώ έβαλα χυμό από ένα ολόκληρο-προσθέτουμε τον βασιλικό το αλάτι το πιπέρι την πάπρικα την κουταλιά του γλυκού πελτέ κ την ζάχαρη .

Ανακαυτεύουμε και σκεπάζουμε σε μέτρια θερμοκρασία προσθέτοντας κ 1/2 ποτήρι του νερού ζεστό νερό .

.

Μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και ....Ετοιμο !!!!! Φανταστική γεύση ..Δοκιμάστε το !!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σαλάτα με οσπριάδα νηστίσιμη !!!

 Μια υπέροχη νηστίσιμη σαλάτα με οσπριάδα!!!

Μια εύκολη νηστίσιμη σαλάτα με οσπριάδα που θα σας αρέσει πολύ!!!
Εγώ δε την ήξερα και ευχαριστώ την εταιρεία 3αλφα που μου την γνώρισε στέλνοντας την μου, είμαι σίγουρη ότι θα σας τρελάνει κι εσάς πολύ!!!
Ενα υλικό που ξέχασα να προσθέσω είναι τα φρέσκα κρεμμύδια βάλτε τα για να ολοκληρωθεί τέλεια η γεύση της!!!!

 Υλικά
-500gr οσπριάδα 3αλφα
-3 πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε κομμάτια
-5 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
-4κτσ ελιές ροδέλες
-1/2 κούπα γκράνμπερι
-2 κούπες σπανάκι baby
-2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
 για την βινεγκρέτ
-αλάτι, πιπέρι
-πάπρικα γλυκιά
-1/2 λεμόνι τον χυμό του
-60ml ελαιόλαδο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/-oGfq5iOOCQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες λουκούμι σκέτο !!!

Γίγαντες σήμερα παάααρα πολύ νόστιμοι μελωμένοι κ γευστικοί !!!!

Υλικά

Γίγαντες -έβαλα 500 γραμ.

1/2 κούπα λάδι

2 με 3 κρεμμύδια κομμένα όπως σας αρέσει

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 ντομάτα ψιλοκομμένη μεγάλη ώριμη

1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

1 καρότο μεγάλο κομμένο σε μικρά καρεδάκια

Εγώ έβαλα 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο και είχα κ ρίζα αυτό σαν παντζάρι που είναι σέλινο κ ψιλοέκοψα σε καρεδάκια μικρά για γεύση

Αλάτι -πιπέρι -λίγο κουρκουμά -λίγη πάπρικα γλυκιά -βάλτε ότι έχετε κ ότι σας αρέσει

λίγη ζάχαρη για την ξυνίλα της ντομάτας

1 κύβο βιολογικό ή απλό λαχανικών -προαιρετικά-εγώ βάζω .

Βάζουμε από το βράδυ τους γίγαντες αφού τους ξεπλύνουμε σε νερό να τους σκεπάζει αρκετά γιατί φουσκώνουν  .

Το πρωί τους στραγγίζουμε σε σουρωτήρι τους βάζουμε στην κατσαρόλα και τους βράζουμε τόσο όσο όταν  δοκιμάσουμε έναν να τρώγετε να μην είναι σκληρό το φασόλι .

Συγχρόνως ετοιμάζω την σάλτσα .

Βάζω σε βαθύ τηγάνι το λάδι το κρεμμύδι το σκόρδο το καρότο και σοτάρω αρκετά ανακατεύοντας που κ που .

Προσθέτω την φρέσκια ντομάτα τον πελτέ και ανακατεύω.

Προσθέτω τον μαϊντανό κ την σελινόριζα.

Ρίχνω μέσα 2 ποτήρια του νερού νερό και ρίχνω τον κύβο το αλάτι το πιπέρι την ζάχαρη τον κουρκουμά την πάπρικα .

Αφήνω να σιγοβράσουν μέχρι να μελώσει η σάλτσα.

Αφού βράσουν οι γίγαντες τους αδειάζω στο ταψί ρίχνω την σάλτσα προσθέτω κ νερό ..εγώ έβαλα 2 ποτήρια κ ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχει να μελώσουν κ να μείνει μιά δεμένη σάλτσα .

Αν σωθεί γρήγορα το νερό και θέλω να ψηθούν κι άλλο προδθέτω λίγο ακόμα νεράκι κ ψήνω αλλά συνήθως δεν χρειάζεται.

Γίνονται λουκουμάκι πολύ νόστιμοι !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!
 

Δείτε τη Συνταγή

Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα !!!

  Δροσερή σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια!!!


Υλικά
250 γρ φασόλια μαυρομάτικα
2 ντομάτες σφιχτές κομμένες σε μεγάλους κύβους χωρίς τα σπόρια και τα υγρά τους ή 15 ντοματινια κομμένα στη μέση
1 αγγούρι κομμένο σε κύβους
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες
Μια χούφτα γεμάτη ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για τη σως
1 σφηνάκι ξύδι βαλσαμικο
2 σφηνάκια ελαιόλαδο
1 1 /2 κ.γ μουστάρδα απαλή
1 κ.γ μέλι
Αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση
Σε ένα μικρό κατσαρόλακι βάζω νερό κι αλάτι να πάρει βράση.
Προσθέτω τα φασόλια και αφήνω να βράσουν 20-25  λεπτά μέχρι να μαλακώσουν .
Τα ξεπλαινω με κρύο νερό και στραγγίζω καλά.
Τα γυρίζω σε μια μεγάλη σαλατιερα και
Προσθέτω όλα τα λαχανικά μου και τέλος όταν σερβίρω προσθέτω και τη σως.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Τζέλα ΑντωνοπούλουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή

Μαυρομάτικα με σπανάκι !!!

ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ :

Συνταγή :


Βράζω 300γρ φασόλια μαυρομάτικα αφού τα πλύνω και χύσω το πρώτο νερό.

Τα σουρώνω κ τα αφήνω .

Μέχρι να βράσουν γύρω στο τέταρτο καθαρίζω πλένω κόβω τα σπανάκια.
Σε κατσαρόλα βάζω ανάλογα λάδι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, λίγες μυρωδιές μυρώνια. σέσκουλα 2 φύλλα ,καρότα 2 κομμένα..τσιγαριζω.

Προσθέτω σάλτσα πελτέ προσθέτω τα σπανάκια τα μαυροματικα ανάλογο ζεστό νερό αλάτι πιπέρι,βραζω 15 λεπτά το πολύ  κ  έτοιμα.

Από .   George Limperopoulos
 

Δείτε τη Συνταγή

Ντοματόρυζο !!!

Ντοματόρυζο πολύ εύκολο και πεντανόστιμο !!!



ΥΛΙΚΆ..

1 κούπα ρύζι

2 πιπεριές κέρατο

2 ντομάτες ώριμες μεγάλες

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

1 κύβο λαχανικών ...προαιρετικά αλλά δίνει νοστιμιά...

 Αλάτι -πιπέρι

Μαϊντανός 

Ελαιόλαδο

ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

Σωτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι και προσθλετουμε το σκόρδο και τις πιπεριές .

Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά ρίχνουμε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και μόλις μαλακώσουν ρίχνουμε το ρύζι κ τα μυρωδικά .

Προσθέτουμε νεράκι και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί   μέχρι να δούμε να βράσει το ρύζι κ να μελώσει η σάλτσα ...Γίνεται πραγματικά υπέροχο !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Georgia Chatzimanoli-Grimwood ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες στον φούρνο !!!

 Φασόλια γίγαντες στο φούρνο για σήμερα!!!

Υλικά:
🔸500γρ. φασόλια γίγαντες
🔸1 κρεμμύδι μεγάλο
🔸2 καρότα μέτρια
🔸1 πιπεριά Φλωρίνης
🔸2 κ.σ. άνηθο
🔸500 γρ. χυμό ντομάτας
🔸 ελαιόλαδο
🔸 αλάτι & πιπέρι

Η συνταγή εδώ: https://youtu.be/vZxdYy2o21M

Δείτε τη Συνταγή

Φασόλια στον νταβά -Παραδοσιακό φαγητό -!!!

 Δείτε πώς θα φτιάξετε ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΤΟ ΝΤΑΒΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΌ ΦΑΓΗΤΌ !!!

Υλικά
500 γρ.φασολια πλατιά
2 καρότα
1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο
200 γρ.κομενο σπανάκι
1 κουταλιά μαϊντανό
1 κουταλιά άνηθο
1 πράσο μεγάλο
1 πιπεριά Φλωρίνης μικρή
6 ντοματινια κομμένα στη μέση η ντομάτα 🍅
1 κύβο λαχανικών
λίγο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά
σκόρδο σκόνη
200 γρ.σαλτσα ντομάτα
1 κρασοποτηρο ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/Nf3puNcdjuo

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες !!!

Σαν κάστανα... το φαγητό ..Φασόλια γίγαντες σκέτη γλύκα !!! Το καλύτερο φαγητό τύφλα να έχει το κρέας 😋 με  φετούλα, ελίτσες κ ένα ποτηράκι κρασί 🍷 πασάδες είμαστε ♥️

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Από βραδύς οι γίγαντες στο νερό σκεπασμένοι.

Το πρωί ...
Αφού τους μισοβράσω πετώντας το πρώτο νερό μετά με μπόλικο σκορδακι, κρεμμύδι, φρεσκια ντομάτα , μαϊντανό,αλάτι, πιπέρι, λαδάκι και ντοματίνια μπαίνουν στον φούρνο 180 βαθμούς κ ψήσιμο μέχρι να δέσει η σάλτούλα !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Κριθαράκι με ρεβίθια στην Κατσαρόλα! Φαγητό χωρίς κρέας!!!!

  Οτι καλύτερο για τον Οργανισμό!! Κριθαράκι με ρεβίθια στην Κατσαρόλα! Φαγητό χωρίς κρέας!!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪600 γρ βρασμένα ρεβίθια
🔪300 γρ χοντρό κριθαράκι
🔪100 γρ ελαιόλαδο
🔪3 μέτρια κρεμμύδια
🔪3 καρότα
🔪1 κόκκινη πιπεριά
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪2 κτγ πελτέ ντομάτας
🔪1 λίτρο ζωμό που βράσαμε τα ρεβίθια
🔪πιπέρι
🔪2 κτγ αλάτι

 Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/hrzLB7YAvhk

Δείτε τη Συνταγή

Μαυρομάτικα φασόλια με σως !!!

 Μαυρομάτικα φασόλια σαλάτα με πολύ ωραία εύκολη σως που τα απογειώνουν το σημερινό μου που άρεσε πολύ σε μικρούς κ μεγάλους !!!

Υλικά 

500 γραμ φασόλια μαυρομάτικα --βάζετε ποσότητα όση θέλετε κ χρειάζεστε  σε μερίδες .

Ντομάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια όση θέλετε

κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα ροδελίτσες οσα θέλετε

άνηθο οσο θέλετε

Για την Σως

ελαιόλαδο

μουστάρδα 

λεμόνι  ή ξύδι κατά προτίμηση -εγώ έβαλα μηλόξιδο

Εβαλα αφού ξέπλυνα καλά τα μαυρομάτικα  στην κατσαρόλα με νερό να τα σκεπάζει αρκετά και τα άφησα να βράσουν δοκιμάζοντας αν είναι εντάξει .

Τώρα ή τα κάνουμε όλα σαλάτα ή ετοιμάζουμε το κάθε πιάτο με τα σαλατικά κ την σως οταν σερβίρουμε ...

Εγώ προτιμώ να τα ετοιμάζω στο κάθε πιάτο για να είναι φρέσκα .

Σε ένα γυάλινο βάζο έβαλα μπόλικο ελαιόλαδο μπόλικο λεμόνι ή ξύδι οτι σας αρέσει κ 2 κοφτές κουταλιές σούπας μουστάρδα το έκλεισα κ τα χτύπησα καλά κ κάθε φορά που το χρησιμοποιώ το κουνάω πριν καλά .

Αν θέλετε ετοιμάστε την σε μπολ ολα τα μαυρομάτικα φυσικά χωρίς ζουμιά κ στις δύο περιπτώσεις σερβιρίσματος τα σουρώνουμε πρώτα καλά .!!! Δοκιμάστε τα είναι πολύ μα πολύ νόστιμα πολύ εύκολα κ οικονομικά συν υγιεινό πιάτο !!!  

Απο ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δείτε τη Συνταγή