Λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με κόκκινη σάλτσα!!!

Λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με κόκκινη σάλτσα!!!Ελάτε να φτιάξουμε την αγαπημένη μου ζαμπονοτυρόπιτα!!! Εύκολη απλή και πολύ νόστιμη!!

ΥΛΙΚΑ
-2 φύλλα σφολιάτας
-12 φέτες ζαμπόν
-22 φέτες τυρί του τοστ gouda

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ
-3κτσ. ελαιόλαδο
-2κτσ. βασιλικό ψιλοκομμένο
-1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 ντομάτα περασμένη από τον τρίφτη
-1κτγ. πάστα ντομάτας
-1/2 ποτήρι νερό
-αλάτι και πιπέρι

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις για 20 λεπτά
ή ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά!!!

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=dg6dceJN6LI


 

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα με σουρωτό, χειροποίητο φύλλο, την αγαπημένη μας πατσαβουρόπιτα!!!

 

Πεντανόστιμη τυρόπιτα με σουρωτό χειροποίητο φύλλο!!!Σε αυτό το βίντεο θα δείτε τη συνταγή για την πιο νόστιμη τυρόπιτα με σουρωτό, χειροποίητο φύλλο, την αγαπημένη μας πατσαβουρόπιτα!

Υλικά για το φύλλο:

500γρ. αλεύρι γ.οχ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι
1/2 κ.γ. αλάτι
250ml νερό χλιαρό
νισεστέ για το άνοιγμα

Υλικά για την πίτα:

400γρ. τυρί φέτα
200γρ. τυρί γκούντα
3 αυγά μεσαία
100ml γάλα
200ml σόδα αναψυκτικό
αλάτι & πιπέρι
1/2 κούπα ελαιόλαδο (για τα φύλλα)

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκτέλεση :https://linktw.in/WoFVYS

Δείτε τη Συνταγή

Κολοκυθόπιτα με έτοιμη σφολιάτα σούπερ !!!

Κολοκυθόπιτα με έτοιμη σφολιάτα 👍
🍁 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα
🍁 3 καρότα τριμμένα
🍁 1 πατάτα 🥔 τριμμένη
🍁 3 κρεμμύδια
🍁 1 ποτήρι τριμμένο τυρί
🍁 1 ποτήρι κεφαλοτύρι ( δεν είχα... είχα όμως παρμεζάνα)  🍁 2 αβγά, λίγο γάλα
🍁 λίγο μαϊντανό + δυόσμο
🍁 αλάτι + πιπέρι 

.

Σε τηγάνι τσιγαρισα πρώτα τα κρεμμύδια, τα έριξα σε μια λεκάνη, ύστερα τσιγαρισα πατάτα με καρότα.  Στην λεκάνη κι αυτά, συνέχισα με τα κολοκύθια ( αφού τα εστιψα) κι αυτά στη λεκάνη.
Πρόσθεσα τα τυριά, τα μυρωδικά, χτύπησα τα αβγά με το γάλα και τα έριξα μέσα. Ανακάτεμα.
Στο ταψί έβαλα λαδόκολλα, έστρωσα το πρώτο φύλλο σφολιάτας, έριξα το μείγμα και σκέπασα με το δεύτερο φύλλο. Την χάραξα και έριξα σουσάμι.
Ψήσιμο στον αέρα στους 180 , για 50 λεπτά.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Κυριακη Σεμερτζιδου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!

Δείτε τη Συνταγή

Πιτάκια με τυρί λουκάνικο κασέρι-Να τρώς κ να μην σταματάς !!!!

Πιτάκια με τυρί λουκάνικο κασέρι-Να τρώς κ να μην σταματάς !!!!

Υλικά για την ζύμη.

200 γραμ γιαούρτι

150 γραμ. ηλιέλαιο

1 ασπράδι αυγού

1 φακελάκι μπέικιν

1κουτ γλυκού ζάχαρη

1 κουτ γλυκού αλάτι

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 400 γραμ .


 Για την γέμιση με τυρί.

200 γραμ φέτα τριμμένη

100 γραμ κεφαλοτύρι

Λίγο πιπέρι κ ρίγανη

1 κουτ γλυκού γιαούρτι

1 αυγό


Υλικά για γέμιση λουκάνικο

 Κέτσαπ καφαλοτύρι λουκάνικα η μικρά η μεγάλο κομμένο .

Υλικά για γέμιση με Ζαμπόν κασέρι.

Ζαμπό κασέρι κομμένο διαγώνια φτιάχνουμε ρολάκια κ τα τοποθετούμε στην ζύμη.


Εκτέλεση

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από τον κρόκο .

Η ζύμη να είναι μαλακή.

Φτιάχνουμε τα πιτάκια μας σε ότι σχήμα θέλουμε κ με ότι γέμιση θέλουμε .

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού κ λίγο νεράκι ανακατεμένο .

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα .

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαρίνα -Αλέξης!-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Πανεύκολη και τέλεια τυρόπιτα με τραγανό φύλλο!!!

Τέλεια ΤΥΡΟΠΙΤΑ Κάθε Φορά Με Αυτά Τα Απλά Υλικά!!!

Πανεύκολη και τέλεια τυρόπιτα με τραγανό φύλλο... Με Αυτά Τα Απλά Υλικά!!!

Υλικά:

450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
400 γρ. φέτα
2 κ.σ. γιαούρτι
μαύρο πιπέρι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάμε τη φέτα σε κομμάτια και προσθέτουμε το γιαούρτι.

Ρίχνουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε τον πάτο ενός ταψιού με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Τοποθετούμε ένα φύλλο κρούστας, ραντίζουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με τα μισά φύλλα.

Προσθέτουμε τη γέμιση και συνεχίζουμε με την ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα.

Αλείφουμε το τελευταίο φύλλο με λάδι και βάζουμεντο ταψί στην κατάψυξη για 20′.

Κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για περίπου 35′.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=1l5K57Y14WQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπανακόπιτα σαν του φούρνου χωρίς φούρνο !!!

 Σήμερα έφτιαξα πολύ γρήγορα φανταστική πολύ εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φούρνο !!!! Φτιάξτε την θα εκπλαγείτε από το πόσο εύκολη  γρήγορη νόστιμη είναι !!!! Είναι σαν του φούρνου χωρίς φούρνο !!!

ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗγια 2 πιτούλες !

Πήρα σχεδόν 1 κιλο σπανάκι το καθάρισα το έπλυνα το έστυψα κ το έβαλα σε κατσαρόλα να πιεί ολα τα υγρά .

Αμέσως μετά έβαλα λίγο ελάχιστο λαδάκι ψιλοκομμένα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ψιλοκομμένο ξερό ένα ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο πρόσθεσα λίγο αλάτι πιπέρι πάπρικα και ανακάτευα μέχρι να μαλακώσουν όλα κ να μην μείνουν καθόλου υγρά !

Αφήνω λίγο να κρυώσει κ τρίβω με το χέρι λίγη φέτα κ ανακατεύω .

Παίρνω το μεγάλο τηγάνι και απλά το περνάω με ένα πινέλο λάδι και βάζω 2 φύλλα χωριάτικα ή κρούστας -εμένα μου αρέσει κρούστας - τα τοποθετώ σταυρωτά να περισσεύουν από το τηγάνι λαδώνοντας το κάθε ένα χωριστά .

Στην μέση βάζω άλλα 2 φύλλα σουρωτά λαδώνοντας πάντα το κάθε ένα .

.

 Τοποθετώ την γέμιση που έχει κρυώσει κ την στρώνω ομοιόμορφα .

Βάζω πάλι από πάνω αλλα 2 με 3 φύλλα σουρωτά λαδώνοντας πάντα το κάθε ένα και κλείνω με τις άκρες των 2 πρώτων φύλλων .

Το κάνω ομοιόμορφο στρογγυλό βάζοντας τις άκρες γύρω γύρω μέσα.

.

Την περνάω από πάνω με λίγο λάδι την σκεπάζω με ένα καπάκι και την βάζω σε σιγανή φωτιά το μάτι να ψηθεί από κάτω ...Ανασηκώνω λίγο κ βλέπω.

Με ένα μεγάλο πιάτο την αναποδογυρίζω κ κάνω ξανά το ίδιο ψήσιμο .

Αν την γυρίσετε κ δεν έχει ροδοκοκκινίσει μπορείτε να την ξαναβάλετε να ψηθεί ώσπου να σας αρέσει το χρώμα .

.

.

Εγώ έφτιαξα 2 κ εξαφανιστήκανε αμέσως !!!


Πραγματικά δεν θα πιστεύετε την νοστιμιά κ πόσο όμορφη κ τραγανή γίνετε !!! Φτιάξτε την !!!

Εκτέλεση φωτό  από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπανακοτυρόπιτα Ρουμελιώτικη !!!

ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ!

Η πιο ωραία σπανακοπιτα ειναι αυτής της εποχής!! Τωρα το Φθινόπωρο ο κηπος ειναι γεματος χορτα και μυρωδιές, πεντατρυφερα με ολα τους τα αρώματα ❤️
Αλλοι την προτιμούν νηστίσιμη με ρυζακι λαδι και πιπέρι και αλλοι με τυρακι. Οπως και να τη γευτείς ειναι πεντανοστιμη!!

ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ
Διαλεγουμε 2 ματσα φρέσκα σπανάκια και απο 1 ματσάκι κρυμμυδακια σεσκουλα ανηθο μαιντανο μυρωνια και 2 πρασα.
Τα ψιλοκοβουμε... προσθετουμε λιγο λαδι λιγο τραχανα(2 κουταλιες σ.) 2 αυγα και οση φετα θελουμε..
Ανοιγουμε 5 φύλλα.. 2 κατω 2 πανω και ενα ενδιαμεσα της γεμισης... Χαρασουμε την πιτα σε κομματια λαδωνουμε και ψηνουμε σε 220 β αντιστ. 50 λεπτά..

.

Για το φυλλο.
600 γρ. αλευρι
Λιγο αλατι
2 κουταλιες ξυδι
3 κουταλιες λαδι.
Νερο οσο παρει για μια μαλακη ζυμη
Αφου ζυμωσουμε και χωρισουμε 5 μπαλακια  τα λαδωνουμε λιγο και αφηνουμε 15 λεπτα πριν τα ανοιξουμε....

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Ρουλα Λυρου-Ομάδα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Η πιο εύκολη ζαμπονοκασερόπιτα !!!

 Η πιο εύκολη ζαμπονοκασερόπιτα !!!

 Συστατικά

    500γρ. φύλλο κρούστας
    250γρ. λιωμένο βούτυρο
    300γρ. ζαμπόν
    300γρ. κασέρι
     3 αυγά
    1 κούπα γάλα

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Κόβουμε το ζαμπόν, το κασέρι σε κύβους, τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε απαλά με τα χέρια (πάντα με γάντι).
    Βουτυρώνουμε ένα ταψί βάζουμε το φύλλο κρούστας, ανά δύο φύλλα βουτυρώνουμε, στα τέσσερα φύλλα απλώνουμε μια στρώση ζαμπόν-κασέρι, μετά ανά φύλλο βουτυρώνουμε και στρώνουμε ζαμπόν-κασέρι, μέχρι το τελευταίο φύλλο.
    Με το τελευταίο φύλλο σκεπάζουμε την πίτα μας και την κόβουμε σε κομμάτια.
    Αδειάζουμε στο λιωμένο βούτυρο που μας έμεινε 1 κούπα γάλα και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα.
    Προσθέτουμε 3 αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα.
    Περιχύνουμε με το μείγμα την πίτα μας.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 200 βαθμούς, για 1 ώρα και σερβίρουμε.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Βάζουμε ό,τι ζαμπόν και κασέρι μας αρέσει.

    Κόβουμε την πίτα μας πριν το ψήσιμο για να ρουφήξει το μείγμα με τα υγρά.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=kD-vGuFAQNk

Δείτε τη Συνταγή

Λαχανιά παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα της Θεσσαλίας !!!

 
 Η Λαχανιά είναι παραδοσιακή νηστίσιμη πίτα της Θεσσαλίας με πολλά και διάφορα αρωματικά χόρτα!!!

Υλικά για τα φύλλα

600 γρ αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις)

300 γρ χλιαρό νερό

2 κσ ελαιόλαδο

1 /2 κγ αλάτι

1 κγ ξίδι

Γέμιση

750γρ σπανάκι ψιλοκομμένο

2 πράσα(το άσπρο μέρος)

2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκο

1 ματσάκι τσουκνίδα

1 ματσακι λάπατα

1 ματσάκι καυκαλήθρες

1 ματσάκι παζιά (ή σέσκουλα)

2 κσ αλεύρι

Εκτέλεση

Σε βάθη σκεύος βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι και το ξίδι.

Ανοίγουμε με τα χέρια μας λακκούβα και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας να υγρανθεί το αλεύρι.

Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να πετύχουμε εύπλαστο ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια μας.

Αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι ή νερό στο ζυμάρι μας

Αφήνουμε το ζυμάρι μας να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 6 ή 8 μπαλάκια, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Σε ενα μεγάλο μπολ ψιλοκόβουμε τα αρωματικά χόρτα, τα κρεμμυδάκια και τα πράσα.

Πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα σε άφθονο νερό και τα αφήνουμε να στραγγίσουν καλά.

Τα βάζουμε σε κατσαρόλα να μαραθουν, να χάσουν όγκο, προσθέτουμε το λάδι, αλάτι, πιπέρι και το αλεύρι να τραβήξει τα υγρά απ τα χόρτα και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Λαδώνουμε ένα ταψί.

Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε το πρώτο φύλλο τόσο ώστε να προεξέχει απ το ταψί μας.

Το δεύτερο το βάζουμε κατά τον ίδιο τρόπο.

Το τρίτο και το τέταρτο το βάζουμε σουρωτό μέσα στο ταψί.

Ρίχνουμε τη γέμιση και απλώνουμε να πάει σε όλη την επιφάνεια του φύλλου.

Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο και ανοίγουμε και τα υπόλοιπα τα φύλλα,τα μισά να προεξέχουν και τα μισά σουρωτα. Το τελευταίο όμως θα πρέπει να προεξέχει απ το ταψί.

Τα φύλλα που προεξέχουν τα γυρίζουμε μέσα στο ταψί.

Λαδώνουμε και χαράζουμε την πίτα.

Ραντίζουμε με λίγο νεράκι ελαφρά ώστε να γίνει η πίτα μας τραγανή.

Η πίτα μας γίνεται πιο νόστιμη αν βάλουμε λίγη απ τη γέμιση στον κόθρο, τα σημεία του φύλλου που προεξέχουν απ το ταψί!!!

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 1 ώρα και 10 λεπτά.

       Καλή επιτυχία!!!!!!

Τips

Για να ανοίξουμε τα φύλλα αλευρώνουμε με μια χούφτα αλεύρι και μόνο στην αρχή, όχι κατά τη διάρκεια. Έτσι πετυχαίνουμε καλό φύλλο χωρίς να κολλάει στο άνοιγμα.

Βρέχουμε  την πίτα πριν την ψήσουμε για να γίνει τραγανή.

Όταν τη βγάζουμε απ το φούρνο και μέχρι να κρυώσει δεν τη σκεπάζουμε για να παραμείνει τραγανό το φύλλο.

Λαδώνουμε τα φύλλα μας με ελαιόλαδο και αν θέλετε λιώστε λίγο βούτυρο, δίνει υπέροχη γεύση.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από blog MPAXARI & KANELA

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμη Κοτόπιτα χωρίς φύλλο! Μια φανταστική πίτα χωρίς αλεύρι !!!

  ΣΥΓΚΛΟΝΙΣΤΙΚΗ Κοτόπιτα ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ σε 5' - 5 Minutes PROTEIN CHICKEN PIE !!!

Συνταγή για πεντανόστιμη Κοτόπιτα χωρίς φύλλο! Μια φανταστική πίτα χωρίς αλεύρι και με ελάχιστα λιπαρά που θα την αγαπήσεις!

Υλικά:

3 αυγά
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
170 γρ. γάλα 1,5%
300 γρ. βραστό κοτόπουλο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη
1 πράσινη πιπεριά κομμένη
170 γρ. αλεσμένη βρώμη
15 γρ. μπέικιν πάουντερ

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το γάλα και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο, τις πιπεριές, τη βρώμη, το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί 35x25 εκ. στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για περίπου 30'-35'.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=he-R3Oq4s6o

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα στριφτάρι χωρίς να ανοίξετε φύλλο !!!

Τυρόπιτα στριφτάρι χωρίς να ανοίξετε φύλλο ,εύκολη πολύ κ γρήγορη !!!

Υλικά
250 γρ.φυλλο κρούστας
500 γρ.τυρι φέτα η μιξ μαζί με άλλα τυριά
2 αυγά μεγάλα
60 γρ.γαλα
5 κουταλιές ελαιόλαδο
Λίγο σουσάμι
Αν τα τυριά είναι αλμυρά μην βάζετε αλάτι.
Λάδι  για το ταψί
Ψήσιμο στους 190 με 200 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο περίπου μισή ώρα, ανάλογα τον φούρνο σας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=6_lWzGZxiVk
 

Δείτε τη Συνταγή

Κοτόπιτα με πιπεριές !!!

  Aπίθανη κοτόπιτα με πιπεριές !!!

Υλικά ζύμης

600 γρ αλεύρι ( για όλες τις χρήσεις)

300 γρ χλιαρό νερό

2 κσ ελαιόλαδο

1 /2 κγ αλάτι

1 κγ ξίδι

Γέμιση

2 στήθοι κοτόπουλο βρασμένο

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη κυβάκια

1 πράσινη πιπεριά κομμένη κυβάκια

2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα

1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα

1 φλιτζάνι τυρί φέτα

200 γρ κρέμα γάλακτος

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

1️⃣ Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και το  βάζουμε σε βάθη μπολ. Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τη γραβιέρα και τη φέτα, την κρέμα γάλακτος αλάτι πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

2️⃣ Σε βάθη σκεύος βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το λάδι και το ξίδι. Ανοίγουμε με τα χέρια μας λακκούβα και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας να υγρανθεί το αλεύρι. Ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να πετύχουμε εύπλαστο ζυμάρι που να μην κολλάει στα χέρια μας.Αν χρειαστεί προσθέτουμε αλεύρι ή νερό στο ζυμάρι μας. Αφήνουμε το ζυμάρι μας να ξεκουραστεί για μισή ώρα.

3️⃣ Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 6 ή 8 μπαλάκια, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα.

4️⃣ Με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε το πρώτο φύλλο τόσο όσο να προεξέχει απ το ταψί μας. Το δεύτερο το βάζουμε κατά τον ίδιο τρόπο. Το τρίτο και το τέταρτο το βάζουμε σουρωτο μέσα στο ταψί. Ρίχνουμε τη γέμιση και απλώνουμε να πάει σε όλη την επιφάνεια του φύλλου.

5️⃣ Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο και ανοίγουμε και τα υπόλοιπα τα φύλλα,τα μισά να προεξέχουν και τα μισά σουρωτα. Το τελευταίο όμως θα πρέπει να προεξέχει απ το ταψί. Τα φύλλα που προεξέχουν τα γυρίζουμε μέσα στο ταψί.

6️⃣Λαδώνουμε και χαράζουμε την πίτα. Ραντίζουμε με λίγο νεράκι ελαφρά ώστε να γίνει η πίτα μας τραγανή.

7️⃣Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις για 1 ώρα και 10 λεπτά.

       Καλή επιτυχία!!!!!!
.

Τips

Για να ανοίξουμε τα φύλλα αλευρώνουμε με μια χούφτα αλεύρι και μόνο στην αρχή, όχι κατά τη διάρκεια. Έτσι πετυχαίνουμε καλό φύλλο χωρίς να κολλάει στο άνοιγμα.

Βρέχουμε την πίτα πριν την ψήσουμε για να γίνει τραγανή.

Όταν τη βγάζουμε απ το φούρνο και μέχρι να κρυώσει δεν τη σκεπάζουμε για να παραμείνει τραγανό το φύλλο.

Λαδώνουμε τα φύλλα μας με ελαιόλαδο και αν θέλετε λιώστε λίγο βούτυρο, δίνει υπέροχη γεύση.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από MPAXARI & KANELA
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμα σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο, έτοιμα σε 10 λεπτά!!!

 Άλλη μια εκπληκτική συνταγή! 😋 Πεντανόστιμα σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο, έτοιμα σε 10 λεπτά! Αυτή η συνταγή έχει γίνει viral σε όλο το διαδίκτυο!
🏅Τα Σπανακοτυροπιτάκια της στιγμής που έκαναν πάταγο σε 5'😋 Χωρίς φύλλο💯Spinach Pie !!!

Η ΚΟΥΠΑ ΕΙΝΑΙ 250 ΜΛ

ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ αλεύρι που φουσκώνει (3 κούπες και 1/4)
🔪200 γρ στραγγιστό γιαούρτι (1 κεσεδάκι)
🔪2 μέτρια αυγά
🔪1,5 κτγ αλάτι
🔪200 γρ ελαιόλαδο (1 κούπα)
🔪200 γρ φύλλα σπανάκι
🔪200 γρ τυρι φέτα
---
🔪1 κρόκο+1 κτσ γάλα
🔪Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=bHB9u9WVEM4
 

Δείτε τη Συνταγή

Συνταγή για Εύκολη Τυρόπιτα ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ (ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΥΛΙΚΑ) !!!

Συνταγή για Εύκολη Τυρόπιτα ΣΕ 5 ΛΕΠΤΑ (ΕΛΑΧΙΣΤΑ ΥΛΙΚΑ) !!!

Συνταγή για υπέροχη και πανεύκολη Τυρόπιτα με Τορτίγια! Χρειάζεται ελάχιστα υλικά και γίνεται μόλις σε 5 λεπτά.

Υλικά:

3 τορτίγιες
3 μεγάλα κομμάτια φέτα
μέλι
ρίγανη
1 αυγό
σουσάμι

Παίρνουμε τις τορτίγιες, γεμίζουμε την κάθε μία με ένα κομμάτι φέτα, λίγη ρίγανη και μέλι.

Τις τυλίγουμε και τις βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

Τις αλείφουμε με αυγό και σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 μέχρι να πάρουν χρώμα.

Ρίχνουμε λίγο μέλι ακόμα και απολαμβάνουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=wYRKsc5fNh0
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζαμπονοκασερόπιτα σε 5 λεπτά ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ !!!

 Εύκολη Ζαμπονοκασερόπιτα σε 5 λεπτά ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ με ελάχιστα υλικά !!!
Αυτή η συνταγή για εύκολη ζαμπονοκασερόπιτα χωρίς φύλλο θα γίνει η αγαπημένη σας. Ιδανική για σνακ για τα παιδάκια στο σχολείο αλλά και για να την πάρετε ως σνακ στη δουλειά!!!


Υλικά:

4 τορτίγιες 25 cm
100 γρ. μοτσαρέλα
120 γρ. ζαμπόν
3 αυγά
100 ml γάλα


Κόβουμε τις τορτίγιες σε λωρίδες και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και το κομμένο ζαμπόν.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το γάλα, σπάμε  τα αυγά και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα των υγρών στο μείγμα των στερεών και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο τηγάνι 20 εκ. και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 20' ή σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για περίπου 20'-25'.


ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ https://youtu.be/kSqVfNf8C8g?si=_VTYD866bOi6jg1A
 

Δείτε τη Συνταγή

Τυρόπιτα Σερμπαντίνα η πίτα της νέας σχολικής χρονιάς!!!

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕΡΠΑΝΤΙΝΑ η πίτα της νέας σχολικής χρονιάς!!!

Υλικά για μεσαίο ταψί
500 γρ.φυλλο κρούστας
5 αυγά
400 γρ.νουνου (σπιτικές γεύσεις) αραιωμένο με 100γρ.νερό)
230 γρ.ανθρακουχο νερό
5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κοφτό αλάτι
500 γρ.τριμενη φέτα
300 γρ.μυζηθρα γλυκιά
3 κουταλιές ψιλό σιμιγδάλι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
Βούτυρο η ελαιόλαδο για το λάδωμα ταψιού και λίγο για επάνω από την πίτα πριν ψηθεί
Σουσάμι αν σάς αρέσει λίγο
Ψήσιμο στους 190 με 200 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω προθερμασμενο φούρνο πάντα
Περίπου 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=YVTOnDiTupk

Δείτε τη Συνταγή

Τυρένια Σκορδόψωμα σε 5' θα γίνει η αγαπημένη σας!!!!

 Σκορδόψωμα 5 λεπτά με 4 υλικά !!! Αυτή η συνταγή για πανεύκολα Τυρένια Σκορδόψωμα σε 5' θα γίνει η αγαπημένη σας!!!!

Υλικά:

-4 τορτίγιες
-βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
-σκόνη σκόρδο
-μοτσαρέλα


Εκτέλεση:

-Με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγο βούτυρο και το απλώνουμε πάνω στην τορτίγια.

-Ρίχνουμε από πάνω σκόνη σκόρδο και τριμμένη μοτσαρέλα.

-Παίρνουμε άλλη μια τορτίγια, απλώνουμε ξανά βούτυρο, πασπαλίζουμε με σκόνη σκόρδο και τη βάζουμε πάνω από την προηγούμενη.

-Συμπληρώνουμε με έξτρα μοτσαρέλα και το σκορδόψωμο είναι έτοιμο.

-Ψήνουμε στο Air Fryer στους 180 για 6' ή σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 για 8'.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=-6zMGwr1jrI

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολα και νόστιμα σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο!!!

Εύκολα σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο!!!Σήμερα θα σας παρουσιάσω πώς να φτιάξετε τα πιο εύκολα και νόστιμα σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο. Μια απλή συνταγή που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και θα σας βγάλει από τη δύσκολη θέση όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ.

Αυτή η εύκολη συνταγή με απλά υλικά σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας και δεν θα σταματάτε να τη φτιάχνετε!!!

Υλικά:
200γρ. αλεύρι γ.οχ.
100γρ. γιαούρτι στραγγ.
100γρ. τυρί φέτα
50γρ. τυρί γκούντα
50γρ. φρέσκο σπανάκι (φύλλα)
1 αυγό μεσαίο
1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. άνηθο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 αυγό για άλειμμα

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=bA8o_o4gTmM
 

Δείτε τη Συνταγή

Πιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και γέμιση γαλοπούλα Φιλαδέλφεια. Απλά εκπληκτικά!!!!

 

Πιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και γέμιση γαλοπούλα Φιλαδέλφεια. Απλά εκπληκτικά!!Εύκολα με ζύμη γιαουρτιού. Γίνονται πολύ αφράτα και φτιάχνονται μέχρι να πεις κύμινο.Θα τα λατρέψετε!!!

Υλικά

✔️ 560 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

✔️ 3 κουταλάκια γλυκού μπέικιν

✔️ 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό

✔️ 180 γρ ηλιέλαιο

✔️ 100 ml γάλα φρέσκο

✔️ 1 /4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

✔️ 150 γρ τυρί κρέμα

✔️ 8 φέτες γαλοπούλα

✔️ 1 ασπράδι αυγού

Για να αλείψουμε τα πιτάκια

✔️ 1 κρόκο αυγού

✔️ 2 κσ γάλα

Εκτέλεση

1️⃣ Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το γιαούρτι, το γάλα και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη Ρίχνουμε το αλάτι, το αλεύρι κατά προτίμηση κοσκινισμένο και το μπεικιν. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να μήν κολλάει στα χέρια μας.

2️⃣ Απλώνουμε το ζυμάρι σε μια λαδόκολλα και ανοίγουμε λεπτό φύλλο 40 ×45 και πάχος 1,5εκ και κόβουμε τη ζύμη με ενα μαχαίρι στη μέση κατά μήκος. 

.

3️⃣Απλώνουμε κατά μήκος τις φέτες γαλοπούλας και απο πάνω στρώνουμε με ένα κουτάλι το τυρί κρέμα.Με τη λαδόκολλα ρολαρουμε το φύλλο και κλείνουμε τις άκρες. Θα γίνουν δυο μπαστούνια.

4️⃣ Με ενα μαχαίρι κόβουμε σε ίσα κομμάτια και τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. 

.

5️⃣ Αλείφουμε απο πάνω με αυγό και γάλα αραιωμένο και ψήνουμε στους 175 βαθμούς πάνω κάτω αέρα για 30 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Ζεστά ή κρύα είναι το ίδιο αφράτα και νόστιμα.

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΠΑΧΑΡΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΛΑ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Σκεπαστή πίτσα με φύλλα σφολιάτας !!!

 

Έπρεπε να καταναλώσω αλλαντικά και τυριά όποτε έφτιαξα μια σκεπαστή πίτσα με φύλλο σφολιάτας όνειρο !!!

ΤΙ ΕΚΑΝΑ  

Την πρώτη σφολιάτα την άλειψα με μουστάρδα και κέτσαπ.

Εβαλα επάνω αλλαντικά ,τυριά ,πιπεριά ,ντομάτα και έκλεισα με το άλλο φύλλο ..

Πέρασα με αυγό και σουσάμι και έψησα στους 180 -Τόσο απλά εύκολα κ πολύ νόστιμα 🥰

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου
 

Δείτε τη Συνταγή