Κουρκουμπίνια σιροπιαστά και τραγανά !!!
Υλικά
Ένα πακέτο φύλλο κρούστας
350γρ βούτυρο
Σιρόπι
3 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
Μισό λεμόνι
Ένα ξύλο κανέλλας
Φτιάχνουμε το σιρόπι όλα τα υλικά μαζί μόλις πάρει βράση μετράμε 9 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει.
Λιώνουμε το βούτυρο απλώνουμε τα φύλλα κρούστας ένα ένα και ρίχνουμε σταγόνες από το βούτυρο τα τυλίγουμε ρολλάκια.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και βάζουμε μέσα τα ρολλάκια που φτιάχνουμε.
Βάζουμε το ταψάκι μισή ώρα στο ψυγείο για να μπορέσουμε να κόψουμε.
Κόβουμε μικρά κομματάκια και ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο 180 μέχρι να κοκκινίσουν ελαφρά.
Συνταγή φωτό εκτέλεση από κ. Ελευθερία Νάτη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
