Πορτοκαλόπιτα!!!
Συνταγή:
1 πακέτο φύλλα κρούστας,
4 αυγά,
200 γρ ζάχαρη,
2 πορτοκάλια το ξύσμα και το χυμό τους,
300 γρ γιαούρτι,
2 βανίλιες,
1 κ.γ μπέικιν,
200 ml καλαμποκελαιο!
Σιρόπι:
200 γρ ζάχαρη,
1 και 1/2 φλυντζ νερό,
1 ξυλάκι κανέλα!
Εκτέλεση:
Ανοίγουμε τα φύλλα!
Τα κόβουμε λωρίδες και τα απλώνουμε να ξεραθούν!
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να ασπρίσουν!
Ρίχνουμε το ξύσμα και χτυπάμε !
Τέλος ρίχνουμε το γιαούρτι,το μπέικιν,τις βανίλιες!
Σταματάμε το μίξερ! Ρίχνουμε λιγα-λιγα φύλλα στο μείγμα και ανακατεύουμε με μαριζ!
Τέλος ρίχνουμε το λάδι!
Λαδωνουμε το ταψί η το τσερκι η και το πυρέξ μας ρίχνουμε το μείγμα και την ψήνουμε στους 180β προθ.αντισ.μεσαια.σχαρα για 1 ώρα ανάλογα τον φούρνο!
Την βγάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει και την τρυπάμε παντού με ξυλάκι από σουβλάκι!
Βράζουμε το σιρόπι ρίχνοντας μέσα και το χυμό πορτοκαλιών για 2 λεπτά!
Σιροπιαζουμε καυτό σιρόπι-κρυο γλυκό!
Η συνταγή είναι του Κυρίου Τάσου Αντωνίου!!!!
Eκτέλεση φωτό από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
