ΚΑΣΕΡΟΨΩΜΟ σούπερ σπιτικό κανείς?????
ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά:
100ml γάλα φρέσκο ζεστό,
100 ml νερό ζεστό,
1 φακ.ξερη μαγιά,
100 ml καλαμποκελαιο,
1 κ.γ.ζαχαρη,
1 κ.γ.αλατι,
400 γρ αλεύρι που το ρυθμίζουμε ζυμώνοντας!
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μπολ το γάλα,το νερό,την μαγιά,την ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα!
Προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι και ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε 2 ποτήρια αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα!
Τελειώνουμε ρίχνοντας σιγα-σιγα αλεύρι και ζυμωνουμε σε ζύμη που να μην κολλάει αλλά να είναι πολύ μαλακή αφρατη!
Λαδωνουμε το ταψί μας(26ν)!
Βάζουμε την ζύμη μέσα και την σκεπάζουμε για 40 λεπτά! Στην συνέχεια την πατάμε και με τα δάχτυλα γυρω-γυρω κάνουμε τρύπες!
Χτυπάμε 1 κρόκο αυγού με λίγο νερό και το αλοιφουμε!
Κόβουμε λεπτές λωρίδες κασέρι και τις βάζουμε στις τρύπες!
Ρίχνουμε και σουσάμι!
Τέλος το ψήνουμε στους 180 β.προθ.αντισ.μεσαια σχάρα για 25 λεπτά φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
