Εάν σας αρέσει το 🍋 εδώ είμαστε! Σπέσιαλ,αφράτο,γευστικό Κέικ Λεμονιού με γλάσο!!!
Συνταγή: Υλικά:
200 γρ βούτυρο μαλακό,
250 γρ ζάχαρη,
βανίλια,
4 αυγά,
350 γρ αλεύρι Φαρίνα,
1 φακ.μπεικιν,
40 ml χυμό λεμονιού,
100 γρ γάλα φρέσκο!
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο την ζάχαρη και την βανίλια μέχρι να ασπρίσει να γίνει κρέμα!
Ρίχνουμε τα αυγά και χτυπάμε 1 λεπτό!
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν κοσκινισμενα και τα χτυπάμε ίσα να ενσωματωθούν!
Το μείγμα δεν γίνεται πολύ ρευστό!
Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε πρώτα τον χυμό και ανακατεύουμε καλά με μαριζ!
Τέλος ρίχνουμε σε δόσεις το γάλα και ανακατεύουμε απαλά και καλά!
Βάζουμε λαδόκολλα στο πυρέξ η ταψί (26) ρίχνουμε το μίγμα και το ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μεσαία σχάρα για 40 λεπτά!
Εάν βάλουμε υγρή βανίλια θα βάλουμε 1 κ γ όπως εγώ!
Εάν βάλουμε βανιλινη θα βάλουμε και ξύσμα ενός λεμονιού!
ΓΛΑΣΣΟ:
Βάζουμε στο μπολ 100 γρ άχνη και ρίχνουμε μέσα 2 κ.σ.χυμο λεμονιού,2 κ.σ.γαλα φρέσκο και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο!
Σε περίπτωση που σας γίνεται σφιχτό προσθέτετε σταγόνες χυμό λεμονιού!
Όταν το βγάζουμε από τον φούρνο αφού κρυώσει το αναποδογυρίζουμε σε μια λαδόκολλα και στην συνέχεια το βάζουμε μέσα στο πυρέξ με την βάση του στον πάτο!
Και ρίχνουμε το γλάσο!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
