·
Υπέροχα αφράτα τηγανόψωμα στο φούρνο !!!
Υλικά!!
3 κούπες αλέυρι γ.ο.χ
1 κούπα νερό περιπου
1 φακ μαγιά
1 κ.γ αλάτι
1 κ.σ ξύδι
2 κ.σ λαδι
200 γρ φέτα
200 γρ κασέρι τριμμένο
Σε ένα μπολ βάζω το αλέυρι με την μαγιά το αλάτι ανακατέυω προσθέτω το ξύδι το λάδι και το νερό σιγα σιγά ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι. Αφήνω την ζύμη σκεπασμένη μια ώρα να φουσκώσει.Μετα χωρίζω την ζύμη σε 8 μπαλάκια. Παίρνω ένα μπαλάκι το ανοίγω στο χέρι μου βάζω φέτα και το κλείνω σαν φακελάκι.Πιεζω με τον πλαστη να πλατυνει.Το αλείφω με λίγο λάδι και τα βάζω σε λαδοκολα στον φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Αλεξάνδρα Κυριάκη -Οι Χρυσοχέρες-ηδες !!!
