ΕΥΚΟΛΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΣΤΙΓΜΗΣ... !!! Προετοιμασία 5 λεπτά..!!
Υλικά
250 γραμμάρια βούτυρο
4 αυγά
2 βανίλιες
1.1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
3/4 του φλιτζανιού κακάο
½ φλιτζάνι του καφέ αμαρετο η κονιακ
1.1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 μεγάλη κουταλιά της σούπας baking powder
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζεστό νερό.!!
.
Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε πολύ χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο το ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά..παίρνουμε ένα φλιτζάνι του τσαγιού από αυτό το μείγμα και το φυλάμε στην άκρη , θα το ρίξουμε στο τέλος επάνω στην σοκολατόπιτα αφού θα έχει ψηθεί.... σε ένα πιάτο χτυπάμε τα αυγά ,αποσύρουμαι την κατσαρόλα από τη φωτιά ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε γρήγορα ,προσθέτουμε τη βανίλια καί το αλεύρι το μπεικιν κ το ποτό μας... Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε σε ένα μικρό πυρέξ 20χ20 και ψήνουμε μόνο για 20 λεπτά στους 180,όχι παραπάνω για να είναι μαλακή μέσα...Όταν την ψήσουμε ρίχνουμε από πάνω το φλιτζάνι που είχαμε κρατήσει νωρίτερα με το υγρό στοιχείο... Σερβίρουμε με παγωτό...!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
