ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΜΕ ΝΤΙΠ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ..!!
Σημερα πηγα στην λαικη και βρηκα υπεροχα κολοκυθακια οποτε ειπα να τα αξιοποιησω !!!
Υλικα
1/2 Κιλο κολοκυθακια
1/2 πακετο πατατακια με ριγανη θρυμματισμενα στο μουλτι
3 κουταλιες σουπας παρμεζανα
3 κουταλιες κορν φλαουρ
1 αυγο
αλατι παπρικα γλυκια !!
Εκοψα τα κολοκυθακια σας πατατες στικς κ αλατισα ελαφρα και αφησα στην ακρη να στραγγίξουν..!!
Χτύπησα το αυγο σε ενα μπολ και το αφησα στην ακρη !!εκοψα τα πατατακια στο μουλτι μου και τα ανακατεψα με την παρμεζανα το κορν φλαουρ και την παπρικα τελος εβαζα τα κολοκυθακια πρωτα στο αυγο και μετα στο αλλο μειγμα ..!!Τοποθετήσα πανω σε λαδοκολλα και εψησα στο φουρνο στους 220 μεχρι να ροδισουν πολυ καλα!!!
Για το ντιπ γιαουρτιου
1 κεσεδακι γιαουρτι στραγγιστο
3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδ
1/2 φλιτζανι ψιλοκομμενο ανηθο
Αλατι
2 κουταλιές της σουπας μαγιονεζα
2 κουταλιες της σουπας χυμο απο λεμονι
Αναμιγνυετε όλα τα υλικα μαζι, ανακατευετε καλά και παγωνετε τη σαλτσα στο ψυγείο για 30 !!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
