Πολύ υγιεινή πιτούλα χωρίς αλεύρι πάρα πολύ νόστιμη στο τσακ μπαμ ..κι από γεύση απίθανη !!!Δοκιμάστε την κ θα με θυμηθείτε ..την έφτιαξα για βραδινό κ εξαφανίστηκε Κ θα την ξαναφτιάξω πολλές φορές !!!
Υλικά
1 ποτήρι νερού βρώμη ...κουάκερ έβαλα εγώ που είχα -
1 ποτήρι γάλα πολύ ζεστό
3 μέτρια πράσα ή 2 μεγάλα ψιλοκομμένα
2 αυγά
1 κομμάτι φέτα τριμμένη με το χέρι
Βάζω στο μπολ την βρώμη .
Ζεσταίνω το γάλα και το αδειάζω επάνω από την βρώμη και ανακατεύω αρκετά να λιώσει εντελώς η βρώμη .
Κόβω τα πράσα και τα βάζω κομμένα σε μπολ με νερό .
Αμέσως μετά προσθέτω μέσα στην βρώμη τα αυγά τα πράσα που έχω στίψει καλά αλάτι πιπέρι και αλάτι πιπέρι και ανακατεύω πολύ καλά .
.
Βάζω στο τηγάνι ελάχιστο λάδι με ένα πινέλο ή ρίχνω πολύ λίγο και το απλώνω με χαρτί κουζίνας δεν θέλει λάδι απλά λαδώνουμε το αντικολλητικό τηγάνι και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά .
Το αδειάζουμε το μείγμα κ το στρώνουμε ομοιόμορφα με σπατουλίτσα στο τηγάνι σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοψηθεί σε μέτρια φωτιά .
Θα καταλάβουμε οτι ψήθηκε από κάτω αν δούμε οτι γύρω γύρω αρχίζει κ έχει χρώμα αλλά κι οταν δούμε ότι στέγνωσε από πάνω η επιφάνεια από το μείγμα .
Τότε με ένα μεγαλύτερο πιάτο την αναποδογυρίζουμε ψήνουμε χωρίς καπάκι για λίγα λεπτά και έτοιμη !!!!
Είναι φανταστική ..την συνταγή την είδα απο εδώ https://www.youtube.com/watch?v=DBG4kCxjm30 ξένο σάιτ κ μου έκανε εντύπωση ..επίσης έλεγε ότι είναι μία πολύ νόστιμηυγιεινή πίτα και διαιτητική !
Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
