Υλικά
6αυγά
1κιλό φυτινη
5 κούπες ζάχαρη άχνη
2βανιλιες
Αλευρι οσο παρει περίπου 2κιλά θα το δειτε με το ματι .Εγώ έβαλα περιπου ενάμιση κιλό
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια μαρεγκα ξεχωριστά.
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη να χτυπηθούν καλά.
Προσθέτουμε τους κρόκους τις βανιλιες την μαρέγκα και Τέλος το αλεύρι οσο παρει μέχρι να πλάθονται.
Τα ζυμώνουμε και με διάφορες φορμες τους δίνουμε σχεδια.
Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα η πανω κατω για 20 λεπτά.
Οταν κρυώσουν τα ενώνουμε με μαρμελάδα φράουλα και είναι έτοιμα.
Καλή Επιτυχία !!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Βασιλικη ΜπερμπιλαγκαΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
