Κολοκυθάκια τρυφερά αγκάλιασαν λίγες πατάτες και λουκάνικο Τρικάλων για να φτιάξουν ένα φαγητό όνειρο λουκουμιιιιι!!!
Συνταγή τρια μέτρια κολοκυθάκια
ένα ξερό κρεμμύδι
δύο σκελίδες σκόρδο
δυόσμο
μαϊντανό
δύο ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
τρείς πατάτες
και χωριάτικα λουκάνικα
ελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
ένα ποτήρι νερό
Ανακάτεμα όλα μαζί στο ταψί και στον φούρνο μέχρι να μείνει με το λαδάκι του!!
Συνταγή από κ. Μένια ΣτεφοπούλουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
