Βάζω στην κατσαρόλα νερό μέχρι την μέση και προσθέτω 2 κύβους ...αν δεν θέλετε κύβους βάλτε ή ένα ή κανένα κ προσθέστε αλάτι ..εγώ βάζω 2 κύβους κ καθόλου αλάτι.
Προσθέτω 1 κουταλιά κοφτή βούτυρο lourpak η ότι άλλο βούτυρ για νοστιμιά -αν δεν έχω δεν βάζω κ βάζω λίγο παραπάνω λάδι --κ 2 με 3 κουταλιές λάδι και το αφήνω να βράσει .
Μόλις αρχίζει να βράζει προσθέτω το κριθαράκι προσθέτω μια τσιμπιά γλυκιά πάπρικα μία τσιμπιά κουρκουμά και μαγειρεύω μέχρι να μελώσει το ζουμί του .
Σερβίρω αυτήν την πολύ νόστιμη σούπα με τριμμένη φέτα σε κάθε πιάτο !
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
