Νόστιμοι τραγανοί λουκουμάδες!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
400 γραμμαρια αλευρι,
2 ποτηρια νερου νερο,
2 φακελακια ξερη μαγια,
2 κουταλιες της σουπας ζαχαρη,
2 κουταλιες της σουπας ξυδι,
2 κουταλιες της σουπας κορν φλαουρ!
Βαζουμε στο μπολ το αλευρι τις μαγιες,την ζαχαρη,το ξυδι,το κορν φλαουρ τα ανακατευουμε! Προσθετουμε το νερο σιγα σιγα ανακατευουμε να γινει σφιχτός χυλος!
Τον σκεπαζουμε για 40 λεπτα!
Στην συνεχεια βάζουμε σε κατσαρολα 1,5 λίτρο λάδι ελαφρυ να καψει!
Χαμηλωνουμε την φωτια και παιρνοντας ζυμη στο ενα χερι σφιξουμε την παλαμη και ενδιαμεσα απο τα δυο δαχτυλα με κουταλακι του γλυκου παιρνουμε μιγμα και ριχνουμε στο λαδι!
Συγκεκριμενα ανα 7 μεσα στο λαδι!
Ανακινουμε την κατσαρολα και βγαζουμε οταν χρυσισουν σε απορροφητικο χαρτι!
Σερβιρουμε με μελι-κανέλλα!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
