Κανένα παιδί δεν μπορεί να αντισταθεί στο παγωτό. Πόσο μάλλον στο παγωτό με γεύση τσιχλόφουσκα με απίθανο εντυπωσιακό χρώμα. Είναι ένα παγωτό που με την τεχνική που σου δείχνω θα έχεις ένα παγωτό χωρίς κρυσταλλάκια,απαλό,βελούδινο χωρίς να περιμένεις να πέσει η ψύξη του για να το σερβίρεις. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα έχεις το ΚΑΛΥΤΕΡΟ σπιτικό παγωτό σαν του εμπορίου και πίστεψέ με...θα γίνεις και πάλι παιδί!!!
.
Συστατικά
Κρέμα γάλακτος παγωμένη με 35% λιπαρά 500 ml
Ζαχαρούχο γάλα παγωμένο 200 γρ.
Υποβρύχιο βανίλια 250 γρ.
Γάλα φρέσκο 80 ml
Εσάνς τσιχλόφουσκα 10-12 σταγόνες (ανάλογα την εσάνς)
Χρώμα ζαχαροπλαστικής μπλέ κατά βούληση (ανάλογα το πόσο έντονο ή απαλό χρώμα θέλετε το παγωτό)
Δείτε τη Συνταγή ΕΔΩ: https://youtu.be/2ytSJ3isqYQ
