ΥΛΙΚΑ
1,5 κούπα του νες γάλα χλιαρό
1 αυγό σέ θερμοκρασία δωματίου
1/2 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 φακελάκι μαγιά ξηρή η 25 νωπή
1/2 φλιτζανακι ελληνικού ηλιέλαιο
75 γρ.μαργαρινη μαλακιά
500 -550 γρ.αλευρι για κάθε χρήση ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
Ζυμωνουμε όλα τα υλικά μαζί με τελευταίο βάζουμε την μαργαρίνη.
αφήνουμε σε ζεστό μέρος την ζύμη να φουσκώσει καλά.
κατόπιν κόβουμε μικρά μπαλάκια ζύμης, τα ανοίγουμε με πλάστη βάζουμε γέμιση τυρί η λουκάνικο η κιμα τσιγαρισμενο η πατάτα.
κλείνουμε καλά και τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία .
τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και ...... τρώμε μετά μανίας.
Η συνταγή εδώ:https://youtu.be/hxUkPAHgt4w
