Υλικα
για το προζυμη...100 γρ.νερο χλιαρο
40 γρ.μαγια νωπη.
ΖΥΜΗ......σε λεκανη το προζυμη
100γρ,ηλιελαιο
125γρ.ζαχαρη
1/2 κουταλακι γλυκανισο
1/2 κουταλακι μαχλεπι
1/2 κουταλακι μαστιχα
1 κουταλακι γεματο κανελα
1 βανιλια
1 τσιμπια κακουλε
1/4 κουταλακι γαρυφαλο
1/4 κουταλακι αλατι
1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις
500ml περιπου χλιαρο νερο
αφου ψηθει για επαλυψη
μελι
αχνη ζαχαρη η σουσαμι
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=6p0bkkqx0LE&feature=share
